Les Alexandrins : Hermitage Maison 2022

Características y notas de cata del Hermitage Maison 2022 de Les Alexandrins

Cata

Vista
Este vino tinto francés revela un color de notable profundidad, con un tono oscuro e intenso que raya en el negro absoluto.

Nariz
Necesitando un poco de paciencia para expresarse plenamente, el bouquet revela entonces una gran potencia. Desprende ricos aromas de fruta negra confitada, armoniosamente combinados con notas especiadas, amaderadas y delicadamente ahumadas.

Boca
El ataque revela una textura intensa y compleja. Los taninos, aunque marcados, están envueltos en una magnífica frescura. El conjunto brilla por su estructura refinada, prolongándose en un final persistente de infinita elegancia.

Maridaje

Ideal para acompañar una cocina refinada, este vino combina maravillosamente con un costillar de vacuno maduro. Su potencia y frescura natural también le permiten combinar de forma excelente con carnes nobles o platos sutilmente especiados.

Servicio y conservación

Para disfrutar plenamente de este Hermitage Maison 2022, se recomienda descorchar la botella entre tres y cuatro horas antes de la comida y servirlo a una temperatura ideal de entre 17 y 18 °C. Concebido para envejecer, este vino revelará todo su potencial tras algunos años en bodega y podrá disfrutarse hasta aproximadamente 2037.

La excelencia de un gran terroir de Hermitage de Les Alexandrins

La propiedad

Fundada en 2009, Maison & Domaines Les Alexandrins es el resultado de una asociación excepcional entre tres figuras emblemáticas del Valle del Ródano: Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel y Alexandre Caso. Dirigida ahora por este apasionado trío, con Nicolas Jaboulet como propietario y figura central, la propiedad se encuentra en Tain-l'Hermitage, Francia. Comprometida con la viticultura ecológica desde sus inicios, la propiedad destaca por su meticuloso enfoque parcela a parcela y por la conservación de viñas muy antiguas. Esta filosofía permite crear vinos que combinan clasicismo y modernidad, reflejando la quintaesencia de los terruños del Ródano.

El viñedo

Las uvas empleadas para esta cuvée proceden de tres terruños distintos y complementarios dentro de la denominación Hermitage. El ensamblaje se basa principalmente en el sector de Les Greffieux (60 %), cuyos suelos de guijarros rodados aportan riqueza aromática y estructura. La parcela de Grandes Vignes (30 %), dominada por el granito, otorga al vino su mineralidad y su armazón tánico. Por último, los suelos calcáreos de Le Muret (10 %) completan el conjunto, aportándole un toque de finura y elegancia.

Vinificación y crianza

La elaboración de este Hermitage Maison 2022 comienza con una maceración prefermentativa en frío. El periodo de encubado dura 28 días, marcado por remontados al inicio del proceso, seguidos de bazuqueos al final de la fermentación para extraer suavemente la materia. A continuación, el vino se somete a una crianza cuidadosa durante 15 meses en barricas, un 30 % de las cuales son de roble nuevo y un 70 % ya han contenido un vino, lo que permite suavizar los taninos mientras se preserva la vivacidad de la fruta.

Variedad de uva

100 % Syrah