M. Chapoutier : Les Meysonniers 2022

Características y consejos de cata de Les Meysonniers 2022 de M. Chapoutier

Cata

Color
El color de este vino, limpio y brillante, revela un tono amarillo pálido con sutiles matices verdosos.

Nariz
En nariz, el vino revela en primer lugar aromas afrutados de membrillo, seguidos de notas de almendras tostadas.

Boca
El ataque en boca es suave y fresco, poniendo plenamente de relieve la expresión aromática del terroir sedimentario de la denominación Crozes-Hermitage.

La plenitud y la precisión de un Crozes-Hermitage blanco

El productor

Fundada en 1808 en Tain-L’Hermitage, la casa M. Chapoutier figura hoy entre las principales referencias de los vinos del Rhône Valley.

Michel Chapoutier, viticultor y negociante, ha llevado esta empresa familiar a la cumbre de la excelencia gracias a su experiencia y pasión. Los vinos de la propiedad son muy apreciados en todo el mundo por los conocedores por su finura y calidad. Michel Chapoutier también ostenta el récord mundial de puntuaciones perfectas (100 / 100), otorgadas por el famoso crítico Robert Parker. Hoy, su hija Mathilde continúa el legado familiar en más de 350 hectáreas de viñedo que abarcan las denominaciones más prestigiosas del norte y del sur del Rhône Valley.

Con el tiempo, Maison Chapoutier también ha extendido su saber hacer a otras regiones como Alsace, Roussillon y Australia.

El viñedo

Les Meysonniers 2022 procede de cepas de 20 a 40 años plantadas en laderas orientadas al sur en Crozes-Hermitage, sobre suelos formados por una mezcla de arcilla y cantos rodados.

Vinificación y crianza

Tras la vendimia, las uvas se prensan y, a continuación, el mosto se desfanga en frío durante 24 horas. La fermentación tiene lugar después a temperaturas controladas en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías finas durante 7 a 8 meses.

Ensamblaje

Este vino se elabora exclusivamente con Marsanne (100%).