Quinta do Noval : Vintage Nacional 1964

Siempre ha sido un vintage port muy refinado y pulido, con cuerpo medio, dulzor agradable, taninos muy finos y un final largo, muy largo. Siempre ha sido así. Beber ahora.

Tonalidad rojo‑marrón pálida. Grosella, hierbas frescas, café y suaves notas de madera en una nariz ligeramente evolucionada y algo superficial. En boca ofrece una atractiva dulzura en el centro, pero se percibe bastante ligero; final con taninos ligeramente secantes y un carácter azucarado, tipo caramelo. Se desvanece con el aire. «Lleva en una meseta desde hace 20 años», señaló Seely. Yo lo bebería en los próximos diez años.

He aquí un vino que no se ve todos los días. No fue el Oporto más concentrado que he probado. Pero la increíble pureza de la fruta era abrumadora. Era como si todas las cerezas frescas y dulces, la naranja y los higos acabaran de ser recogidos del árbol. Añade hermosas notas de regaliz, cacao amargo, pasas y frutas dulces, cálidas y especiadas. Le doy mucha importancia al estilo y al carácter, y este tiene ambos.