Taylor's : Late Bottled Vintage 2019
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 27 de julio de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. SucklingDescripción
Características y consejos de cata del Late Bottled Vintage 2019 de Taylor's
Cata
Color
Hermoso tono rojo rubí profundo con vibrantes matices púrpura.
Nariz
Un intenso bouquet dominado por frutos del bosque: la mora y la grosella negra se entrelazan con elegancia. Notas de frambuesa y cereza completan esta paleta frutal, realzada por toques de hierbas silvestres, regaliz y café. En conjunto, revela una frescura aromática notable y una complejidad digna de los mejores Vintage Ports de Taylor's.
Paladar
Un ataque potente que revela taninos firmes pero sedosos que estructuran el paladar a la perfección. Los sabores de frutos del bosque se despliegan con intensidad, sostenidos por una alta acidez natural que aporta viveza y precisión. El final, notablemente largo y mineral, expresa toda la elegancia y la finura características del estilo de Taylor's.
Maridajes y ocasiones de degustación
Perfecto para cerrar una comida con estilo, este LBV se sirve idealmente entre 16°C y 18°C en una copa de vino de generosas dimensiones. Marida a la perfección con quesos de vetas azules como Stilton o Roquefort, así como con postres de chocolate o frutos rojos. Una vez abierto, conserva su frescura hasta dos meses sin necesidad de decantarlo.
Taylor's presenta un Porto Vintage excepcional del Valle del Duero
Fundada en 1692, Taylor's Port
Fundada en 1692, Taylor's Port sigue siendo una de las últimas casas de Porto independientes y de propiedad familiar, establecida en la región duriense. Perteneciente a la familia Taylor durante más de tres siglos, posee varias quintas prestigiosas en el Valle del Duero, incluida la famosa Quinta de Vargellas. Pionera del Late Bottled Vintage en la década de 1970, Taylor's combina métodos tradicionales e innovación, elaborando mezclas excepcionales con variedades de uva autóctonas como Touriga Nacional y Tinta Roriz.
El arte del Late Bottled Vintage según Taylor's
Este Late Bottled Vintage 2019 ilustra a la perfección el dominio de Taylor's en esta categoría que ayudó a popularizar. Envejecido entre 4 y 6 años en grandes toneles de roble antes del embotellado, este Porto vintage ofrece una complejidad combinada con un estilo más accesible, listo para beber en el momento de su lanzamiento. La mezcla combina uvas de las quintas de Taylor's con las de otras fincas de élite en Cima Corgo y el Douro Superior, creando un Porto de elegancia y precisión notables.
La añada 2019: un año excepcional
La añada 2019 destaca por unas condiciones climáticas especialmente favorables en el Valle del Duero. Una brotación temprana el 9 de marzo, seguida de una temporada de crecimiento más seca y fresca de lo habitual, permitió una maduración óptima de las uvas. Las lluvias de abril (98 mm) aseguraron las reservas de agua, mientras que la véraison transcurrió con normalidad a mediados de julio. Un agosto más fresco con algunas precipitaciones a finales de mes preservó la frescura aromática. La vendimia, que comenzó el 4 de septiembre en el Duero Oriental y el 14 de septiembre en Pinhão, produjo uvas perfectamente sanas con rendimientos un 10 % inferiores a la media de los últimos diez años, concentrando así aromas y color.
