Xavier Vignon : Lirac 2022

Un coupage de 60% Grenache, 30% Syrah y 10% Mourvèdre procedente de 15 parcelas de la denominación: el Lirac 2022 de Xavier Vignon se crió en hormigón (para el Grenache), mientras que una parte de la Syrah maduró en barrica. En nariz aparecen intensas notas de garrigue y hierbas resinosas —romero, lavanda y laurel— que arropan aromas de cerezas y frambuesas. Con cuerpo, flexible y de textura cremosa, con un final largo, de matiz herbáceo, y una capa de taninos polvorientos, es una excelente expresión de la añada y del terruño.

Un tinto de Lirac preciso, denso y serio. En nariz presenta notas de bayas oscuras, hierbas secas, hojas de laurel y especias de repostería, que se prolongan en un paladar de cuerpo pleno con taninos suaves y aterciopelados. Núcleo denso e intenso de bayas dulces y especias, y un final preciso. Para beber ahora o guardar.