Y 2016

Bastante rico, con notas de coco, higo verde, pera cremosa, manzana amarilla y jazmín, todo bien fundido, ganando ligeros acentos de acacia y flor de saúco en el final. Muy, muy llamativo, con la tensión subyacente para sostenerlo. Sauvignon Blanc y Sémillon. Óptimo de 2019 a 2026. 833 cajas elaboradas.

Cuando la familia Lur-Saluces era propietaria de Yquem, este vino seco se elaboraba con uvas no botritizadas o ligeramente botritizadas y se criaba en roble nuevo. Era, francamente, bastante extraño. Con los nuevos propietarios, el estilo de Ygrec se ha modificado, con muy poca influencia de la botritis y una crianza en solo un 20 por ciento de barricas nuevas. Esto aporta un estilo más fresco, manteniendo su propia personalidad. Presenta aromas de pomelo tostado y una considerable severidad en boca. Impulsado por una acidez firme, es muy juvenil y persistente, aunque todavía tiene más potencia que finura. Un gusto adquirido, pero es bastante diferente de otros blancos secos de Graves.

Un Bordeaux blanco seco único, con una personalidad fresca, fragante y vibrante. Mucho cítrico confitado y piña, con toques de almendra y hierbas frescas finamente picadas. Aunque en boca es bastante voluptuoso y cremoso, nunca adivinarías sus 14,5 por ciento de alcohol gracias a la maravillosa frescura de piña y limón. Solo un atisbo de dulzor en el largo y elegante final. Un coupage de 75 por ciento sauvignon blanc y 25 por ciento sémillon. Para beber ahora o guardar.

De color amarillo pálido, en nariz se abren cítricos amarillos, hierba de limón, piña, lima, roca triturada y notas florales. En el paladar, la manzana verde y los cítricos resultan frescos y refrescantes. El vino se elaboró a partir de un coupage de 70% Sauvignon Blanc y 30% Sémillon. Este estallido de fruta enérgica y crujiente en el paladar viene acompañado de sensaciones de fruta tropical ligeramente melosa y piedra.

Progresa a grandes pasos en su equilibrio, menos marcado por el azufre que en añadas anteriores. Mantiene un toque de dulzor gracias a unos gramos de azúcar residual. Un vino de gran finura.

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Bouquet complejo y delicado, con toques florales y afrutados. Notas cítricas, piel de mandarina. Menta y pimienta blanca. En boca, el vino impresiona por su intensidad aromática y su estructura. Esta última sostiene el conjunto, acompañada de un agradable amargor. Final afrutado, mineral y persistente.

Logo en el corcho: AL Color claro. Nariz discreta y más bien reductiva. Boca de textura milimétrica, cuerpo muy afrutado, con un sabor ligeramente marcado por el Sauvignon. La longitud es buena y la expresión general un poco discreta.