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Y 2016

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Y 2016: un Bordeaux Blanc Secs de gran tensión

Y es laBordeaux Dry White del Castillo de Yquem. Las vides están plantadas en suelos arcillosos. La cosecha de 2016 está marcada por un verano caluroso y seco, donde las vides han resistido bien gracias a sus reservas de agua. La floración fue tardía y sin embargo, la cosecha comenzó ya el 5 de septiembre, para terminar el 13 de septiembre justo antes de las fuertes lluvias que cayeron en la región. Este año, los Sémillons fueron tan tempranos como los Sauvignons. Se envejecen sobre sus lías en barriles (80% Yquem y 20% nuevos) con agitación regular de las lías. La mezcla de Y d'Yquem 2016 está compuesta por un 75% de Sauvignon Blanc y el 25% de Sémillon.

Y d'Yquem 2016 desarrolla seductoras fragancias frutales en la nariz, mezclando limón, pomelo y melocotón blanco. También hay notas de Groumande vinculadas al proceso de envejecimiento. En el paladar, esta cuvée presenta una gran tensión aliada a una gran plenitud y tremenda longitud.

Parker : 92+ / 100
J. Robinson : 17+ / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Ygrec is blended of 75% Sauvignon Blanc and 25% Sémillon and contains seven grams per liter of residual sugar. It has a very delicate nose of lemon peel, fresh green apples and grapefruit with touches of crushed stones, white pepper, dill seed and lime leaves. Medium-bodied, elegant and very refreshing, with great mineral intensity, it has a lingering citrusy finish.
BurdeosBurdeos Blancos Secos
Alcohol
14.5

Grape varieties
Sauvignon Blanc/Sémillon

Dessert wine
No

J. Robinson
17+

J. Suckling
97

Wine Spectator
96

Country
Francia

Wine certification
AOC

Vineyard
Bordeaux

Regiones
Burdeos

Denominación
Burdeos Blancos Secos

Color
Blanco

Productor
Château d'Yquem

Sweetness
Vinos blancos secos

Parker
92+

Alérgeno
Contiene sulfitos

1.1.3