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El Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit es un vino blanco hecho exclusivamente de Chardonnay. Este Chablis Grand Cru proviene de una parcela de 0,40 hectáreas que tiene una antigüedad media de 10 años y se beneficia de los suelos arcillosos-calcáreos de Kimmeridgi. El Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre 2013 de Albert Bichot Domaine Long-Depaquit se envejece en barriles durante 10 meses, y luego sobre lías finas en tanques de acero inoxidable durante 2 meses.
En la cata, el Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre 2013 de Albert Bichot Domaine Long-Depaquit tiene un color amarillo pálido con tintes verdes. Revela notas florales y una agradable mineralidad (concha de ostra) en la nariz. Ofrece una agradable estructura en el paladar y muestra delicadeza, entregando complejos sabores frutales. Este Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre 2013 de Albert Bichot Domaine Long-Depaquit puede disfrutarse agradablemente joven sobre la fruta o después de 5 a 10 años de almacenamiento para una mayor voluptuosidad.
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