Alpha Estate : Malagouzia Turtles Single Vineyard 2025
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 15 de febrero de 2026
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características de cata y consejos para el Malagouzia Turtles Single Vineyard 2025 de Alpha Estate
Cata
Color
El color es un amarillo pálido y brillante, realzado por reflejos verdosos.
Nariz
El bouquet es expresivo e intenso, típico de la variedad Malagouzia. Revela aromas florales dominantes de pétalos de rosa y jazmín, acompañados de notas frutales de melocotón, cítricos y melón. Matices herbáceos completan esta paleta aromática.
Boca
La entrada en boca es redonda y generosa, ofreciendo una agradable amplitud con un equilibrio notable. La estructura muestra una frescura vigorizante, sostenida por una acidez armoniosa. La textura es con cuerpo y el final es persistente, dejando una impresión de plenitud.
Maridajes
Este vino blanco combina perfectamente con la cocina mediterránea, pescados a la parrilla o pescados con una salsa ligera, ensaladas mixtas, así como con delicados platos asiáticos.
Servicio y conservación
Se recomienda servir el Malagouzia Turtles Single Vineyard 2025 a una temperatura entre 10 y 12°C.
Un Malagouzia aromático de la Macedonia griega de Alpha Estate
La bodega
Fundada en 1995 por Makis Mavridis, enólogo, y Angelos Iatridis, enólogo, Alpha Estate cultiva hoy 220 hectáreas de viñedos en la región de Amyndeon, en Macedonia Occidental, cerca de Florina. La gestión se reparte entre los fundadores y la nueva generación, representada por Angeliki Iatridou, Emorfili y Konstantina Mavridou. Esta finca griega destaca por su viticultura precisa y su gama Ecosystem, con 92 parcelas vinificadas por separado utilizando levaduras autóctonas. Como la única finca griega asesorada por Eric Boissenot, Alpha Estate sitúa variedades autóctonas como xinomavro y malagouzia en el centro de su trabajo.
El viñedo
El viñedo Turtles, cuyo nombre significa “Las Tortugas”, se encuentra en la zona de Florina, en Macedonia Occidental, a una altitud de entre 600 y 700 metros. Las vides están arraigadas en un terruño arcillo-arenoso que se beneficia de un clima semicontinental, lo que confiere al vino su personalidad única.
Vinificación y crianza
Vendimia manual. La vinificación del Malagouzia Turtles Single Vineyard 2025 comienza con una maceración pelicular para extraer precursores aromáticos. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la frescura y la expresión aromática de la variedad. Este vino griego se cría después sobre lías finas.
Variedad de uva
100% Malagouzia
