Bodega Catena Zapata : "Adrianna Fortuna Terrae" Malbec 2022

Esta versión elegante se abre con aromas de lila fresca y notas minerales. En boca resulta pulida pero bien definida, con una tensión mineral precisa que enmarca un núcleo generoso de cereza y sabores de ciruela Santa Rosa. Sutiles matices de guayaba se suman al conjunto, y todo parece crecer en el centro del paladar en torno a una acidez fresca, prolongándose hasta el final sobre taninos finos. Beber ahora y hasta 2040. Se elaboraron 490 cajas, se importaron 175 cajas.

Nariz profundo y reflexivo, con un toque de cacao en polvo sobre intensas notas de arándanos frescos, chile y chocolate. Unos taninos calcáreos impecables aportan estructura y equilibrio. Con cuerpo, pero súper fresco y luminoso, con un final muy, muy largo. Necesita al menos dos o tres años para que aflore la complejidad. 100% racimo entero. Beber a partir de 2027.

El 2022 Malbec Adrianna Vineyard Fortuna Terrae fue plantado en 1992 a 1.340 metros sobre el nivel del mar, en suelos calcáreos. De color púrpura, ofrece intensos aromas de mora, ciruela y lavanda, junto con notas de regaliz. Seco y jugoso, el paladar compacto se ve realzado por una acidez elevada, creando una sensación en boca equilibrada que se prolonga con matices florales y de mora. El conjunto muestra un perfil ligeramente rústico, con un matiz calcáreo, aportando sabores delicados pero intensos. Fortuna Terrae encarna el carácter de un Malbec de gran altitud.

Procedente de una parcela particular del viñedo, especial por sus suelos profundos, sus piedras blancas y sus exposiciones orientadas al sur, el 2022 Malbec Fortuna Terrae Adrianna Vineyard, de cuerpo medio a pleno, ofrece una gran riqueza de fruta roja de perfil alto, especias sutiles y notas de grafito. Se elaboró con fermentación 100% de racimo entero para realzar su acidez natural. Tras una maceración en frío prolongada para potenciar sus seductores aromas florales y terrosos, envejeció 14-18 meses en barricas de roble francés, algunas de mayor formato.