Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2022

Características y Notas de Cata del Malbec "A Lisa" 2022 de Bodega Noemia

Cata

Vista

El vino revela una tonalidad violeta intensa, profunda y adornada con reflejos ciruela.

Nariz

Complejo y rico, el ramillete aromático se abre con intensos aromas de frutos negros como la mora, la grosella negra y la cereza negra. Destaca también por sus toques minerales, matices de cacao y una fragancia floral que recuerda a la lavanda.

Boca

De cuerpo medio a pleno, la boca ofrece una soberbia estructura sostenida por taninos finos, pulverulentos y perfectamente integrados. El conjunto brilla por su gran frescura y una acidez equilibrada, prolongándose en un final persistente marcado por notas de grosella negra y cereza.

Maridajes

Este vino tinto marida maravillosamente con aves, cerdo asado o cortes magros de ternera como el solomillo. También combina muy bien con cordero, setas salteadas, verduras asadas, así como con quesos azules o curados.

Servicio y guarda

Listo para disfrutarse ahora, la cuvée Malbec "A Lisa" 2022 puede degustarse con placer hasta alrededor de 2028.

La elegancia y la frescura mineral de un gran vino de la Patagonia

El dominio

Fundada en 2001, Bodega Noemia es un prestigioso dominio ubicado en el Valle del Río Negro, en Argentina. Este dominio destaca por su singular ubicación geográfica meridional y su clima desértico, irrigado por las aguas puras de los Andes. Desde 2018, el enólogo de origen danés Hans Vinding-Diers es el único propietario y gestor de la finca. Reconocido por su enfoque artesanal y respetuoso con el medio ambiente, el dominio cultiva sus viñas según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, produciendo vinos con una identidad mineral y elegante fuertemente definida.

El viñedo

Las uvas utilizadas para este vino de la Patagonia provienen de viñas de unos 40 años de edad, cultivadas por viticultores locales en Mainqué y por el equipo del dominio en el sur de Río Negro. El terruño está compuesto por suelos aluviales que combinan arcilla, limo, arena, grava y depósitos calizos fluviales. El viñedo cuenta con certificación ecológica y biodinámica, beneficiándose de un riego por gravedad procedente de las aguas andinas y de una notable amplitud térmica que favorece la lenta maduración de las bayas.

Vinificación y crianza

Tras una vendimia manual realizada al amanecer a mediados de marzo, las bayas se someten a una maceración de unos diez días con una extracción particularmente suave. El Malbec "A Lisa" 2022 fermenta en cubas de acero inoxidable. El vino se beneficia a continuación de una crianza de diez meses, repartida entre depósitos de acero inoxidable y barricas usadas de roble francés de 225 litros, antes de reposar durante tres meses en botella antes de su salida al mercado.

Variedades de uva

Esta cuvée se elabora a partir de un ensamblaje de Malbec, Merlot y Petit Verdot.