Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2022

Características y notas de cata del J Alberto Malbec 2022 de Bodega Noemia

Cata

Vista
Este vino revela un tono violeta oscuro y profundo, realzado por reflejos tinta.

Nariz
El ramillete aromático muestra una gran intensidad, dominado por aromas de mora, frambuesa negra y boysenberry. Toques terrosos se entrelazan con notas de grafito ahumado y una hermosa mineralidad salina.

Boca
La boca ofrece una textura a la vez densa, fluida y compacta, sostenida por una estructura elegante. Los taninos finos y alargados se equilibran perfectamente con una acidez vibrante que aporta una frescura particularmente jugosa. El final persistente revela sutiles notas de salsa Worcestershire, hojas dulces machacadas y grafito.

Maridajes
Esta cuvée maridará maravillosamente con aves, carnes rojas, ternera o caza. Para combinaciones más atrevidas, acompañará idealmente delicados platos a base de caviar o trufa.

La pura expresión de un gran Malbec patagónico

La bodega
Fundada en 2001 con su primera añada, la marca Bodega Noemia nació de la asociación entre Noemi Marone Cinzano y el enólogo Hans Vinding-Diers. Ubicada en la Patagonia, esta excepcional bodega destaca por sus viejas viñas prefiloxéricas y su enfoque minimalista. Desde 2018, Hans Vinding-Diers es el único propietario y director de esta finca vitícola. Cultivando sus tierras según rigurosos principios orgánicos y biodinámicos, la bodega ha forjado una sólida reputación internacional produciendo vinos puros y distintivos, auténticos embajadores del terruño extremo y singular de esta región austral.

El viñedo
Situado en Mainque, en el alto valle del Río Negro, este viñedo argentino de 4,5 hectáreas fue plantado en 1955. Se caracteriza por viñas prefiloxéricas procedentes de una selección masal, que prosperan por debajo del paralelo 39 sur sobre suelos aluviales. Dividido en cinco parcelas que se benefician de una exposición norte-sur y de condiciones de drenaje variadas, el lugar cuenta con certificación orgánica de Ecocert y se gestiona según prácticas biodinámicas. La cubierta vegetal y el compostaje se mantienen durante todo el año, sin despunte ni tratamientos con cobre. El riego se realiza progresivamente por nivelación, de tres a cinco veces al año.

La añada
El año comenzó con un invierno suave en 2021, marcado por la influencia del fenómeno de La Niña. La primavera resultó seca, librando a las viñas de heladas significativas, seguida de una temporada estival particularmente cálida y árida. El 20 de febrero, unas lluvias inusuales e intensas, que aportaron 70 milímetros de agua en una sola hora, ayudaron a aliviar el estrés hídrico de las plantas, ofreciendo condiciones ideales para continuar la vendimia con tranquilidad.

Vinificación y crianza
La vendimia manual del J Alberto Malbec 2022 comenzó a finales de febrero. A su llegada a la bodega, las uvas se estrujan suavemente. La fermentación se realizó con un 30 % de racimos enteros, favoreciendo una extracción suave por infusión, sin acidificación. Tras un prensado temprano, la fermentación maloláctica se completó en cuba. La crianza prosiguió después durante 18 meses en una combinación de recipientes variados: cubas de cemento, demi-muids de 600 litros, barricas de 225 litros y vasijas de cerámica.

Variedades de uva
Malbec (95 %), Merlot (5 %).