Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2024

Notas de cata y características del A Lisa Malbec 2024 de Bodega Noemia

Notas de cata

Vista
Un color denso que revela hermosos matices de ciruela y violeta.

Nariz
El ramillete aromático es complejo y ofrece notas de frutos negros y cerezas maduras, realzadas por una fina mineralidad, con toques de cacao, flores secas y miel de manuka.

Boca
Este vino de cuerpo medio presenta una excelente estructura. En boca dominan los sabores de cereza y grosella negra, acompañados por taninos sedosos, equilibrados y persistentes. El final se prolonga largamente sobre matices frutales y minerales.

Maridajes

Esta cuvée marida de maravilla con carnes rojas, aves, ternera o caza. También combina a la perfección con cordero en costra de hierbas, platos a base de setas, quesos curados, así como con mariscos como ostras o mejillones.

La riqueza y la elegancia de un vino patagónico elaborado por Bodega Noemia

La bodega

Fundada oficialmente con la vendimia de 2001, la marca Bodega Noemia se ubica en el Valle de Río Negro, en la Patagonia argentina. Nacida de la colaboración entre la condesa italiana Noemi Marone Cinzano y el enólogo Hans Vinding-Diers, la bodega vio la luz tras el descubrimiento y la restauración de un antiguo viñedo de Malbec plantado en 1932. Desde 2018, Hans Vinding-Diers es el único propietario y gestor de la finca. Trabajando según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, la bodega destaca por su compromiso con la elaboración de vinos elegantes y fieles al terroir, alejados de los estándares industriales, en un clima extremo.

El viñedo

Situado en el pueblo de Mainque, dentro de la denominación Alto Valle del Río Negro, este terroir se encuentra a una latitud de 39° Sur. Las viejas cepas prefiloxéricas prosperan sobre suelos aluviales formados por un antiguo lecho de río seco. El viñedo se beneficia de un sistema de riego por inundación.

La añada

El invierno estuvo marcado por el frío, la lluvia y la nieve en los Andes, lo que permitió acumular sólidas reservas de agua. Se produjeron algunas heladas primaverales sin causar daños importantes. El verano resultó fresco, con noches frías hasta el envero, lo que dio lugar a una vendimia más tardía que en años anteriores.

Vinificación y crianza

Las uvas del A Lisa Malbec 2024 se vendimian a mano en cajas de 12 kg y luego se despalillan por completo. La fermentación se inicia con levaduras autóctonas aisladas localmente y liofilizadas por un laboratorio danés. Dura diez días sobre bayas enteras, seguida de un prensado temprano para extraer suavemente los taninos. Tras la fermentación maloláctica en cubas, el vino se cría durante ocho meses: un 15 % en barricas francesas usadas y un 85 % en cubas de acero inoxidable. A continuación se filtra y se embotella en enero de 2025.

Variedades de uva

90 % Malbec, 9 % Merlot, 1 % Cabernet Franc.