Bruno Rocca : Barbaresco Currà 2023

Características y notas de degustación del Barbaresco "Currà" 2023 de Bruno Rocca

Notas de degustación

Vista
El color revela un tono rojo rubí brillante, adornado con sutiles reflejos granate.

Nariz
Con gran finura, la nariz exhala aromas de frutos rojos como frambuesa y grosella roja. Se enriquece con delicadas notas florales que evocan la rosa y el geranio, subrayadas por sutiles toques especiados de pimienta blanca.

Boca
El ataque es cálido y elegante. La boca revela taninos sedosos y de textura fina, sostenidos por una hermosa tensión mineral con matices de tiza y aceite de cítricos. Perfectamente equilibrada, la boca se prolonga en un final fresco y persistente, desvelando sutiles notas de cacao y cuero.

Maridaje

Este vino tinto italiano combina maravillosamente con carnes rojas a la parrilla o asadas, platos con salsa como el estofado de ternera, o caza. También realzará las pastas con ragú, los platos con setas silvestres, las recetas con trufa blanca de Alba, así como quesos curados como el Parmigiano-Reggiano. Puede disfrutarse igualmente solo, como vino de meditación.

Servicio y conservación

Accesible incluso en su juventud, este Barbaresco "Currà" 2023 seguirá desarrollando su complejidad y puede disfrutarse hasta aproximadamente 2028, o incluso más allá para los amantes de las añadas evolucionadas.

La elegancia y la precisión mineral de un gran vino del Piamonte

La propiedad

La historia de la familia Rocca en el Piamonte se remonta a 1834, pero fue en 1978 cuando la propiedad Bruno Rocca nació oficialmente con el embotellado bajo su propio nombre. Situada en la prestigiosa denominación Barbaresco, en Italia, la propiedad está hoy dirigida por Francesco y Luisa Rocca, hijos de Bruno. La propiedad destaca por su profundo compromiso con la biodiversidad y la viticultura sostenible, contando con certificación ecológica desde 2016. La filosofía de la familia se basa en la mínima intervención, permitiendo que la autenticidad de sus terruños se exprese plenamente.

El viñedo

Adquirido en 2001, el cru Currà es una parcela de cuatro hectáreas situada en el municipio de Neive, dentro de la denominación Barbaresco. Orientadas al suroeste, las viñas, de unos treinta años de edad, crecen a altitudes de entre 200 y 300 metros. El terruño está compuesto por arcilla calcárea y marga de Sant'Agata, lo que confiere al vino una mineralidad excepcional. El viñedo se cultiva sin productos químicos de síntesis, favoreciendo la cubierta vegetal natural y la biodiversidad.

La añada

2023 estuvo marcada por condiciones cálidas y secas. Tras un invierno suave, la primavera resultó inestable con fuertes precipitaciones en abril y mayo, siendo este último mes particularmente fresco. El verano trajo después un calor intenso, superando regularmente los 35°C en julio y agosto, acompañado de una humedad elevada y una tormenta de granizo a principios de julio. Afortunadamente, principios de septiembre trajo lluvias bienvenidas y temperaturas más suaves, permitiendo que el ciclo de crecimiento se completara en buenas condiciones.

Vinificación y crianza

Las uvas se vendimian enteramente a mano, seguidas de una rigurosa doble selección. Las bayas se despalillan a mano antes de la fermentación en grano entero en depósitos de acero inoxidable, con levaduras indígenas, durante 20 a 25 días. La fermentación maloláctica se produce de forma espontánea en barricas de madera. La crianza del Barbaresco "Currà" 2023 comienza con 12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas), seguidos de otros 12 meses en toneles de roble grande. Finalmente, el vino reposa en botella durante 8 a 12 meses antes de su lanzamiento.

Variedad de uva

Nebbiolo (100%)