Bruno Rocca : Rabajà 2019

Presenta sabores vivos de cereza y frambuesa al principio, que dan paso a acentos de eucalipto, mentol y una mineralidad pedregosa a medida que evoluciona en el paladar. Suculento pero elegante, con un leve velo de taninos en el final preciso. Óptimo de 2026 a 2043. 511 cajas producidas, 54 cajas importadas.

Sutiles aromas de frutos rojos, tabaco y finas hojas de té, con nuez moscada y pimienta rosa. En boca es pulido y refinado, con cuerpo medio y taninos masivos, sedosos pero ligeros. Final seco y largo con toques de piedra triturada. Beber a partir de 2026.

El Barbaresco Rabajà 2019 se muestra bastante delicado y tímido. Esperaba que el 2019 se abriera más durante el último año, pero eso no ha ocurrido, al menos todavía. Aun así, hay buena energía y mucho empuje. El 2019 se caracteriza por un perfil de fruta claramente de tonos rojos. Toda una gama de matices florales, salados y cítricos aporta complejidad hasta el final. La uva entró en bodega el 16 de octubre, una fecha tardía para los estándares actuales.

Combina notas de frutos secos procedentes de la madera con abundante fruta y vitalidad, alternando entre modernidad y clasicismo y prometiendo tensión en su futura evolución; muestra un corazón carnoso y compacto y buena profundidad, acompañado de cierta finura sobre taninos robustos. ¡Un clásico!

El 2019 Bruno Rocca Barbaresco Rabajà comienza con notas de tierra fresca, fresa y trufa, y un toque de helado de vainilla procedente de la madera. En el paladar es mucho más sabroso, salino y sapido en el final, pero todo está bellamente integrado. Estos vinos tienen una elegancia encantadora y grácil: con sus taninos superfino fluyen por el paladar con gran facilidad. Guardar 3 años y beber durante más de 20.