Armand de Brignac : Brut Gold

Un Champagne Brut seductor y rico en expresión aromática

La propiedad

Herederos de 250 años de historia vinícola, Jean-Jacques Cattier y su hijo, Alexandre, son los artesanos detrás de las cuvées de la Maison de Champagne Armand de Brignac. Diseñadas por André Courrèges, las botellas de la propiedad destacan por su diseño atrevido, proporciones notables y el icónico As de Picas grabado en una etiqueta de peltre francés.

Cada día, solo unas veinte botellas son elaboradas meticulosamente a mano, reflejando el enfoque artesanal de la propiedad.

El viñedo

Las cuvées de Armand de Brignac se elaboran a partir de viñedos certificados HVE 3 situados en crus prestigiosos de Champagne en la Montagne de Reims (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes).

El vino

La primera cuvée de Armand de Brignac lanzada al mercado en 2006, Brut Gold, fue nombrada Mejor Champagne del Mundo por la revista Fine Champagne.

Siguiendo la antigua tradición del ensamblaje en Champagne, esta cuvée icónica reúne tres añadas elaboradas a partir de terruños prestigiosos. Esta característica única le confiere un perfil aromático vivo y afrutado, armoniosamente combinado con una textura suave.

Este champagne de lujo moderno se presenta en una botella opaca recubierta con una capa de metal dorado. La botella cuenta con una etiqueta de peltre francés, aplicada meticulosamente a mano, que luce el “As de Picas”, el símbolo icónico de la marca.

La dosificación de este champagne es de 9 gramos por litro.

Vinificación y crianza

Vendimia manual. Solo se utiliza la Cuvée para la elaboración de este champagne, para desarrollar una textura suave y una acidez equilibrada. Durante el degüelle, una liqueur de tirage elaborada a partir del mejor vino base de la cosecha, envejecido durante un año en barricas de roble francés, aporta una deliciosa complejidad con notas de pastelería, tostados y vainilla.

Ensamblaje

Pinot Noir (40%)
Chardonnay (40%)
Pinot Meunier (20%)

Características y consejos de cata de Armand de Brignac Brut Gold

Cata

Nariz
En nariz revela aromas de albaricoques y melocotones, acentuados por notas de cítricos, flor de azahar y brioche.

Boca
Rica y cremosa, la boca seduce por su intensa expresión frutal (frutas exóticas, cereza) complementada por sutiles notas de limón, vainilla y miel.

Maridaje

Gracias a su textura cremosa y sus aromas de frutas exóticas, este Champagne Brut marida maravillosamente con una amplia variedad de platos, como vieiras salteadas, codorniz asada o pescados de agua dulce.

Guarda

Disfrutable ahora, Armand de Brignac Brut Gold puede conservarse en bodega hasta aproximadamente 2025.