Drappier : Blanc de Blancs Grand cru 2015
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un champagne blanc de blancs vintage que combina finura y riqueza aromática
La propiedad
Desde su creación en 1808, la Casa Champagne Drappier tiene una historia íntimamente ligada al pinot noir, su uva de elección. Fue en la década de 1930 que, contra la opinión general de la comunidad, esta variedad de uva fue replantada en la finca. Hoy, los hijos de André y Micheline Drappier representan la octava generación que cultiva este viñedo excepcional en viticultura orgánica y biodinámica, destacando variedades de uva olvidadas como arbane, petit meslier y blanc vrai.
El viñedo
El viñedo se extiende al sur de Reims sobre 75 hectáreas de viñas, divididas entre la Côte des Bar y sus viejas viñas, la Montagne de Reims y su intenso pinot noir, así como la Côte des Blancs y su chardonnay finamente elaborado. Este excepcional viñedo de Champagne debe su singularidad a su terroir rico en caliza combinado con la máxima luz solar. Algunas de las parcelas de la Casa Drappier también se trabajan con caballos de tiro.
Variedad de uva
Este champagne vintage 2015 es 100% chardonnay.
