Drappier : Blanc de Blancs

La elegancia y la complejidad de un raro Blanc de Blancs

Porque la Casa de ChampánDrappier cuvée Blanc de Blancs Signature siempre ha cultivado su originalidad y es un tributo a esta singularidad. Mientras que el Chardonnay representa el 95% de la mezcla de la Cuvée Blanc de Blancs Signature, se complementa con un toque de "Blanc Vrai", el otro nombre de Pinot Blanc. La Maison Drappier cultiva con pasión y convicción el arte de preservar las antiguas y olvidadas variedades de uva de Champagne.

Muy bajo en azufre y con una mezcla de vinos enteramente envejecidos en cubas, el Cuvée Blanc de Blancs Signature revela con autenticidad la expresión de un Champagne cuya finura, pureza y elegancia floral se combinan armoniosamente con la complejidad y la redondez.

El bouquet aromático se abre con la frescura de los aromas de frutas de hueso que evocan la dulzura del melocotón de vid y la pera de Williams, delicadamente cincelados por la elegancia de los aromas florales. En el paladar, la mineralidad calcárea del terruño se expresa en la franqueza de un ataque vivaz, mientras que la generosidad de la sustancia halaga el paladar con deliciosas notas gourmet y de galletas para desplegarse con una elegancia aérea en un final lleno de frescura. Un Blanc de Blancs de rara finura.