Jacquesson : Cuvée 748
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La finura y el equilibrio de un champagne firmado por Jacquesson
La propiedad
Situada en Dizy, en el Vallée de la Marne, la Champagne Jacquesson fue fundada en 1798 y pasó a manos de la familia Chiquet en 1974. Jean-Hervé y Laurent Chiquet, dos hermanos apasionados, elaboran cuvées excepcionales que expresan el carácter único y la riqueza de estos sobresalientes 28 hectáreas de suelos calcáreos, gracias a su enfoque parcelario y a su singular filosofía de vinificación y crianza.
Con sus cuvées numeradas, reconocidas por su finura, pureza aérea y extraordinario potencial de guarda, Jacquesson forma parte de la élite entre los grandes nombres de Champagne.
El vino
La Cuvée 748 se elabora a partir de viñedos de Champagne en Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (55%), Avize y Oiry (45%). El año base es 2020.
La añada
Un invierno suave y lluvioso precedió a una primavera soleada y seca. Las tormentas de junio dieron paso a un tiempo especialmente seco hasta finales de septiembre.
Ensamblaje
La Cuvée 748 de Jacquesson es el resultado de un ensamblaje con predominio de Chardonnay, complementado con la adición de un 24% de vinos de reserva de las Cuvées N.º 747 a 743 y la Cuvée N.º 741.
