Château Canon La Gaffelière 2009

La elegancia de un seductor Grand Cru de Saint-Émilion

De una cosecha prodigiosa, Chateau Canon La Gaffelière2009 es una de las más bellas revelaciones de la denominación de Saint-Emilion, en la orilla derecha de la región de Burdeos. Construir un viñedo excepcional para el mañana respetando el terruño y las generaciones futuras es la ambición de esta propiedad excepcional. Consagrado Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion en 2012, el Château Canon La Gaffelière considera una cuestión de honor excluir el uso de herbicidas y plaguicidas, lo que le ha valido la certificación de agricultura orgánica para la cosecha de 2014.

Fiel al estilo que hace que la propiedad sea tan única, la mezcla del Château Canon La Gaffelière 2009 presenta un equilibrio entre la proporción de Merlot (55%) y Cabernet Franc (35%) complementado por Cabernet Sauvignon (10%).

Mostrando el perfil clásico y picante de los grandes vinos de St. Emilion, el Château Canon La Gaffelière 2009 revela un seductor bouquet aromático con notas gourmet de grosella negra y ciruela, todavía imbuido de gran mineralidad. Noble y texturizado, vibrando con la energía de la fruta, la generosidad de la boca revela la elegante estructura de una estructura con taninos recubiertos y la discreción de las notas amaderadas del proceso de envejecimiento. Con frescura y persistencia, el cru conserva su presencia en el final. Un Cru de Saint-Émilion de toda belleza prometido a la evolución prodigiosa.