Château Canon La Gaffelière 2017

Un magnífico Grand Cru de Saint-Émilion, generoso y lleno de delicadeza

Propiedad de los Vignobles Comtes Von Neipperg, el magnífico Chateau Canon-La-Gaffelièreirradia entre los más bellos Crus de la prestigiosa denominación Saint-ÉmilionEn la orilla derecha del Burdeos.

Durante mucho tiempo seguido por el muy renombrado enólogo asesor Stéphane Derenoncourt, Château Canon-La-Gaffelière fue recompensado por los esfuerzos realizados en la propiedad al obtener el extremadamente raro y muy envidiado título de Premier Grand Cru Classé B. En 2014 se producirá la primera cosecha certificada en Agricultura Orgánica.

Custodio de una rara colección de clones autóctonos resultantes de rigurosas selecciones masivas y cuidando un viñedo con un terroir excepcional caracterizado por suelos cálidos y tempranos situados en la parte inferior de las laderas de Saint-Emilion, Château Canon-La-Gaffelière se ha distinguido en las últimas cosechas por la finura y la profundidad de sus vendimias.

A pesar de los graves daños causados al viñedo de Château Canon-La-Gaffelière durante las heladas de finales de abril, el año 2017 promete ser una cosecha sensacional.

Resultante de una asamblea dominada por el Merlot(60%), complementado por Cabernet Franc (30%) y el Cabernet Sauvignon (10%), Château Canon-La-Gaffelière 2017 es un verdadero éxito donde todos los elementos encajan perfectamente para formar una armonía perfecta. Con la pureza y la frescura de la fruta, el magnífico bouquet exige la delicadeza de la crema de cassis y el arándano, dando paso a los aromas del licor de ciruela, mientras que la complejidad de la especia dulce y las notas empireumáticas que recuerdan los aromas de la maleza de verano aparecen con aireación. En el paladar, el paladar se revela en una sustancia sabrosa, guiada por una estructura tánica sólidamente constituida mientras que muestra una textura sedosa. La increíble finura del vino se extiende a lo largo de un largo final lleno de mineralidad. Fresco, elegante, fino y profundo, el Château Canon-La-Gaffelière 2017 es simplemente magnífico.