Château Clos de Boüard 2021

Nariz agradablemente perfumada, aromática y bonita, con fresas y flores rojas. Boca suave y mineral; la fruta se desvanece con bastante rapidez, dejando un toque salino, fruta roja ácida y acidez, con taninos ligeramente secantes y algunos matices herbáceos verdes. Un poco contenido.

Con una bonita profundidad de color, el vino despliega en nariz espresso, especias, flores, humo y frutos rojos. En boca es suave, sedoso y cremoso, con dulzor de la fruta, además de chocolate y un toque de roble que aún debe integrarse. Beber de 2024 a 2036.

Elaborado íntegramente con Merlot y criado en una mezcla de roble nuevo y usado, el 2021 Château Clos De Boüard es un vino de cuerpo medio, más fresco, muy en la línea de la añada. Frutas rojas (y algunas negras) especiadas, flores jugosas y notas de madera especiada bien integradas definen la nariz. Está equilibrado, con taninos suaves, una acidez más viva de lo habitual (lo cual es comprensible) y un buen final. Este Montagne especiado, complejo y encantador se beberá bien durante 8-10 años.

Notas de alquitrán a la parrilla y humo distraen un poco al principio, pero hay jugosidad y potencia en las frutas negras; agradable.

Un coupage de 85% Merlot, 11% Cabernet Franc y 4% Cabernet Sauvignon, el 2021 Clos de Bouard muestra un color granate‑púrpura de medio a profundo. La madera domina inicialmente la nariz, dando paso pronto a notas de frambuesas negras y moras (mulberries), además de toques de rosas y musgo. En boca, de cuerpo ligero a medio, presenta una textura firme y masticable y una acidez vivaz que sostiene los delicados sabores de bayas, con un final algo duro.