Château de Pibarnon 2016
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Wine SpectatorDescripción
Un vino rosado de Bandol con una estructura profunda y suave
El Château de Pibarnon Rosé se produce en la denominación de Bandol en Provenza. Es una mezcla del 65% de Mourvèdre y el 35% de Cinsault. El viñedo está situado en un terreno elevado, dominando el Mediterráneo a una altitud de casi 300 metros, en laderas empinadas. Las viñas están plantadas notablemente en un antiguo suelo del Triásico con un alto nivel de caliza.
En la cata, el Château de Pibarnon Rosé 2016 desarrolla aromas extremadamente frescos, finos y elegantes en la nariz, que se suman a una poderosa impresión de especias. También hay fragancias de bayas rojas, especias, regaliz y cítricos. El vino muestra un ataque explosivo en el paladar, que luego ofrece una estructura profunda y suave, antes de dejar un final extremadamente largo con un amargor sutil y elegante y una salinidad espléndida.
