Château des Tourettes : Tinus Marsanne Viognier Plateau de l'Aigle 2022

Características y consejos de cata del Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 de Château des Tourettes

Cata

Aspecto
De un hermoso color amarillo con reflejos dorados, incluso sutilmente ambarinos, este vino revela un tono luminoso que da testimonio de su fina madurez.

Nariz
El bouquet aromático revela gran complejidad, combinando aromas de flores amarillas y violeta con notas golosas de albaricoque, frutas exóticas, cítricos confitados y miel.

Boca
En boca ofrece un magnífico equilibrio entre una textura rica, casi cremosa, y una fina tensión aportada por una frescura natural. El final, largo, se prolonga con elegantes y nobles amargos.

Servicio y guarda

Este Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 es accesible en su juventud, a la vez que posee la estructura necesaria para evolucionar favorablemente en bodega. Puede disfrutarse hasta aproximadamente 2030.

La expresión singular de un vino blanco de Château des Tourettes

La propiedad

Adquirido en 1997 por Jean-Marie Guffens y su esposa Maine (Marie) Guffens-Heynen, el Château des Tourettes es una propiedad distintiva situada en el Luberon, en el corazón del Valle del Ródano. La propiedad destaca por su enfoque filosófico único, que privilegia la intuición humana y el trabajo minucioso frente a un simple determinismo del terruño. Los actuales propietarios cultivan variedades de uva atípicas para la región, liberándose de las estrictas normas de la denominación para producir vinos de gran libertad creativa, reconocidos por su excelencia técnica y su profundo respeto por el medio ambiente.

El viñedo

Reivindicado como Vin de France, el viñedo prospera en el "Plateau de l'Aigle", un terruño de altitud que alcanza alrededor de los 400 metros. Esta ubicación privilegiada garantiza una insolación óptima al tiempo que se beneficia de la influencia refrescante del Mistral. Las viñas, de unos 25 años y procedentes de selecciones masales, están plantadas con una densidad de 5.500 cepas por hectárea sobre suelos ricos en caliza. La propiedad practica una viticultura regenerativa y natural, sin insumos químicos, favoreciendo así la biodiversidad y la salud del suelo.

La añada

La añada 2022 estuvo marcada por una temporada de crecimiento cálida, beneficiándose al mismo tiempo de reservas hídricas adecuadas. Las condiciones de floración fueron óptimas, permitiendo el desarrollo de bayas perfectamente equilibradas que alcanzaron plena madurez.

Vinificación y crianza

Las uvas se cosechan a mano en su madurez fenólica óptima. Durante el prensado, solo se conservan los primeros mostos para la elaboración del Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022, garantizando una gran pureza aromática y limitando la extracción de taninos. La fermentación comienza con levaduras autóctonas durante un breve periodo de tres meses en barricas de roble. El vino continúa luego su crianza en depósitos de hormigón con forma de tulipa, favoreciendo una maduración lenta antes del embotellado.

Variedades de uva

Este vino se elabora a partir de un coupage de marsanne y viognier.