Château des Tourettes : Tinus Solera 1622

Vin de France

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104,00 € IVA Incl.

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Presentación : Una caja de 6 Botellas (75cl)

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Descripción

Características y consejos de cata del Tinus Solera 1622 de Château des Tourettes

Maridaje

Este vino tinto marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla, platos con salsa y quesos curados.

Un Vin de France con un ensamblaje innovador, elaborado según el método Solera

La propiedad

Adquirido en 1997 por Jean-Marie y Maine Guffens-Heynen, Château des Tourettes se encuentra cerca de Apt. Se extiende sobre unas 15 a 17 hectáreas de viñedo a una altitud de 420 metros. Hoy en día, su hija Marie dirige la propiedad. Desde la adquisición, Jean-Marie Guffens-Heynen reestructuró por completo el viñedo y plantó variedades atípicas para la región, lo que llevó a la propiedad a producir vinos clasificados como Vin de France.

El viñedo

Tinus Solera 1622 es un Vin de France procedente de las parcelas de Château des Tourettes situadas a 420 metros de altitud. Las viñas se benefician de suelos calcáreos y arcillosos, que aportan a los vinos una bella tensión entre riqueza aromática y frescor mineral. La propiedad cultiva aproximadamente 8 hectáreas de variedades tintas, entre ellas Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha. La vendimia se realiza a mano, con una rigurosa selección en el viñedo para elegir las mejores bayas.

El ensamblaje

Tinus Solera 1622 supone una innovación importante para la propiedad, ya que es el primer vino tinto elaborado con el método Solera. Esta técnica ancestral consiste en ensamblar varias añadas para crear una mayor complejidad. Este ensamblaje reúne añadas de 2016 a 2022 y combina la frescura de los vinos jóvenes con la sofisticación de los más maduros.

Vinificación y crianza

Tinus Solera 1622 nació en 2016 en colaboración con el enólogo asesor Stéphane Derenoncourt. Esta cuvée recibe el nombre de Tinus en homenaje al abuelo de Jean-Marie Guffens-Heynen, agricultor y molinero en Flandes. Representa la cúspide de la producción de la propiedad y se elabora exclusivamente con mosto flor del primer prensado.

Variedades de uva

Syrah, Garnacha, Marselan.

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