Château Fleur Cardinale Édition Cinémathèque 2023

Expresión más fresca con fruta de cereza madura, zarzamora y una mineralidad calcárea; se siente más fresco y profundo que en otras añadas; extremadamente crujiente, taninos empolvados, elegante, muestra pulido, precisión y elegancia. ¡Excelente!

Elaborado con uvas vendimiadas en este encantador Grand Cru Classé y criado durante 13 meses en un 45% de roble nuevo (qué agradable cambio respecto a un pasado no tan lejano, cuando estaba dominado por exceso de tanino de roble), desprende aromas y sabores de ciruela madura y frutos rojos, con fruta más oscura y regaliz en el paladar jugoso, marcado por taninos sedosos. El vino también refleja la energía positiva potencial de la añada, ya que su vivacidad conduce a un final medio con elevación.

El Fleur Cardinale 2023 es rico y amplio en copa, pero en absoluto excesivo. Fruta de perfil oscuro, cuero nuevo, incienso, tabaco, chocolate y notas florales sutiles se integran a la perfección. Con el tiempo, el 2023 se desarrolla muy bien, mostrando un encanto notable y muchísima clase.

Guindas negras cubiertas de chocolate, regaliz, ciruelas y matices de espresso aparecen con fuerza en la nariz y en el paladar exuberante, pulido y redondo. El coupage es 60% Merlot, 35% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon. Todo ese Cabernet adicional marca realmente la diferencia, aportando más frescura, complejidad y personalidad. Para beber de 2027 a 2040. 92–94 pts.

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura. Cerezas maduras, notas de regaliz, ciruelas maduras, un toque de piel de naranja confitada, bouquet atractivo. Fruta jugosa y madura, textura elegante, taninos maduros, nougat sutil, mineral y persistente, final salino, buen potencial de guarda.

Bouquet opulento (sobremaduro), Demassine, crema de chocolate y violeta. En el paladar pleno, textura cremosa, nerviosa vivacidad, núcleo mineral, armazón tánico tupido y cuerpo fibroso. En el final concentrado, mermelada de fresa, guindas en conserva y grafito. Redondeado.

Color ciruela vibrante, sedoso, con dulce endrina, mostrando gran personalidad y elevación, con una progresión bellamente medida en el paladar. Tiene haba de cacao, regaliz, té negro, granada, muchísima energía y concentración, y un roble asado muy bien calibrado. pH 3,6. 45% de roble nuevo, además de ánforas, foudres, demi-muids, rendimiento de 15 hl/ha, extremadamente bajo, lo que hace que el ensamblaje hábil del vino sea aún más impresionante. Familia Decoster.

Puntuación: 89–91. Fresa y frambuesa combinan sus aromas en una nariz golosa, muy redonda y jugosa. Notas que se prolongan en una materia bastante brillante, con taninos aterciopelados.

Se superponen capas de pasta de ciruela y conserva de cereza, con un toque crujiente de regaliz rojo y, en el final, una columna vertebral de madera de manzano suavemente tostada. Muy bien logrado. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Mejor de 2027 a 2037. Se elaboraron 6.400 cajas.