Château Gruaud Larose 2024

Un Segundo Gran Cru Clasificado de Saint-Julien con una mezcla precisa y carácter asertivo

La propiedad
Fundada en 1725 por el abad Joseph Stanislas Gruaud, el Château Gruaud Larose es una finca emblemática de Burdeos, ubicada en Saint-Julien-Beychevelle en el Médoc. Actualmente dirigido por Jean Merlaut, este Segundo Gran Cru Clasificado en 1855 destaca por su patrimonio histórico y terroir excepcional, produciendo vinos de calidad notable.

El viñedo
El viñedo de Saint-Julien del que proviene este vino se extiende sobre 82 hectáreas plantadas en un solo bloque sobre terrazas de grava Garona del Cuaternario. Este terroir excepcional, con una edad media de 49 años y combinado con la proximidad del estuario de la Gironda que regula las temperaturas, ofrece condiciones ideales para el florecimiento de las variedades de uva de Burdeos, particularmente el cabernet sauvignon que domina la mezcla.

La añada
La añada 2024 comenzó con un abril con temperaturas más frías de lo normal, lo que ralentizó el desarrollo vegetativo de la vid. El mes de septiembre estuvo marcado por precipitaciones significativas que retrasaron la maduración de las uvas. La cosecha finalmente comenzó el 27 de septiembre, después de alcanzar la madurez óptima, y continuó hasta el 8 de octubre, abarcando un total de 12 días.

Vinificación y envejecimiento
Cosecha manual con rigurosa selección en cuatro niveles, incluyendo la selección óptica. La vinificación se realizó en tinas de madera, con fermentaciones a temperatura controlada entre 24°C y 28°C. La extracción se controló cuidadosamente a través de catas regulares y remontados adecuados. El envejecimiento continuó durante 18 meses en barricas de roble francés, el 95% de las cuales eran nuevas.

Mezcla
La mezcla de Château Gruaud Larose 2024 consta de un 81% de cabernet sauvignon, que proporciona estructura y potencial de envejecimiento, un 17% de merlot para redondez y fruta, y un 2% de cabernet franc para complejidad aromática.