Château Haut-Batailley 2016

Fresco y directo, con hilos de tiza, hoja de laurel y notas saladas que arrastran un núcleo de grosella negra y cereza. Muestra un destello de hierro en el final, con un punto de austeridad por un eco de hueso de ciruela al remate. Óptimo de 2021 a 2029.

La familia Cazes compró esta finca en la primavera de 2017 y se encargó de la crianza de este vino, pero no de su producción. No se lanzó en primeur debido al momento de la venta. Es un Pauillac de buena calidad, todavía muy en el registro primeur, pero ahora con una apertura atractiva en la estructura que sugiere que no tardará tanto en entrar en su ventana de consumo como otros. Frutas negras dulces se unen a taninos suaves y bien trabajados y a una buena frescura. Tiene una textura agradable y sedosa.

Las notas de grosellas negras y arándanos con violetas en nariz son fascinantes. De cuerpo pleno y muy tenso, con taninos preciosos y un final lineal y brillante. Necesita de dos a cuatro años para integrarse. Probar a partir de 2023.

El 2016 de Haut-Batailley ofrece buena profundidad en sus sabores de cereza negra, ciruela, lavanda, humo, tabaco y cuero. Un Pauillac con cuerpo y agradablemente rústico; el 2016 se disfruta mejor en los próximos 10-15 años. La familia Cazes anunció la adquisición de la finca en la primavera de 2017, justo antes de que comenzara la campaña en primeur. El 2016 es un vino que la familia Cazes ensambló, pero no elaboró, y es claramente un vino de transición.

Nariz floral y elevada con frambuesa, cassis, madera fina y especias suaves. Paladar denso, con extracto maduro y redondeado, bien equilibrado, con finas notas tostadas, café, moca y fruta negra sabrosa, y un final largo, con peso y bien equilibrado.

Esta bodega dio en el blanco con su 2016 Château Haut-Batailley. Este vino de cuerpo medio a pleno destila clásicas notas de Pauillac: tabaco seco, cuero de silla nuevo y frutas negras especiadas con matices terrosos. Bien concentrado, perfectamente equilibrado y con taninos en aumento, tiene la elegancia y la pureza suficientes para ofrecer placer ya hoy, y seguirá evolucionando durante dos décadas o más. Vale mucho la pena buscarlo.

Bouquet fresco, clásico y elegante: arándanos, frutos negros, nougat, tabaco, cedro, finas notas tostadas. Paladar densamente entrelazado y elegante, con fruta intensa y refinada, abundantes taninos de calidad, aromática potente y variada, estructura densa, final largo y pleno. 18/20 2022 - 2040

2016 presenta aquí un perfil seductor, fresco y goloso. Un vino que apuesta por la elegancia, con un paladar redondo y ya más accesible que muchos de sus vecinos.

Golosón, amplio, completo, sabroso y jugoso, jugoso, bonita tensión ácida, taninos suaves, final largo.

Color oscuro, intenso y bello. Nariz intensa, con fruta madura y un toque cítrico. Boca tierna, afrutada, sabrosa y algo discreta en su desarrollo. Perfil algo clásico. Es una añada de transición: la familia Cazes se convirtió en propietaria en marzo de 2017.