Château Haut-Batailley 2022

Frutos del bosque, notas herbáceas y especiadas, también un toque de pimiento verde; paladar denso, compacto, fruta crujiente, taninos calcáreos, acidez viva, final de marcado carácter mineral con muy buena longitud. Un vino que subestimé en primeur. Muy logrado.

Jugoso y fresco, con una mezcla de notas de grosella roja y negra y cereza, realzada por un acento de iris. Muestra pureza hasta el final con un matiz ferroso. Un Pauillac de estilo elegante que debería envejecer con gracia en bodega. Cabernet Sauvignon y Merlot. Óptimo de 2025 a 2040.

Se ha suavizado desde los Primeurs, con una acidez alta y una fruta roja brillante, casi de tono elevado, que ahora muestra músculo. Relativamente estilizado, avanza en una línea directa de principio a fin con bordes de pizarra y grafito. Un giro de piel de naranja mantecosa perfila el final, con toques de piedra mojada también. Aún un poco tánico y algo seco y polvoriento al final, por lo que no es para disfrute inmediato como otros, pero estará muy bien cuando se relaje más.

Paladar muy atractivo, con notas de lápiz de grafito, grosella negra y granito. Matices de hierbas y tabaco. De medio a con cuerpo, con taninos cremosos y un final sabroso. Es firme y vivo al final. Beber a partir de 2028.

El Haut-Batailley 2022 muestra un bouquet intenso, con aromas de mora, boysenberry y sutiles notas de anís. Como otros vinos aquí, al principio se muestra algo impetuoso, aunque gana claridad en la copa. En boca, la entrada es muy suave, con abundante fruta negra entrelazada con grafito y apenas un ligero matiz herbáceo hacia el final, que debería integrarse con el tiempo. Va a ser un vino precioso. Catado a ciegas en la Southwold tasting en Londres.

Oscuro de color y de perfil, el vino es vibrante, fresco y jugoso, con frutas negras, rojas y azules, además de pimienta, flores y grosellas en nariz. En boca es masticable, intenso, potente, tánico y largo. El final perdura con su fruta y un matiz mentolado en el posgusto. El vino está elaborado con una mezcla de 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot. Beber entre 2029 y 2055.

Color rubí oscuro y profundo con reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Matices de cassis con delicadas notas florales en segundo plano, cerezas de corazón rojo, ralladura de mandarina fresca, bouquet atractivo. Jugoso, grosella roja, cereza roja, algo de nougat, acidez fresca, final mineral y salino, estilo vivo y estimulante, buen potencial de guarda.

Jugosas frutas rojas, azules y negras, tierra quemada, flores resinosas y una mineralidad calcárea emergen del 2022 Château Haut-Batailley, un Pauillac de bellísima pureza, pulido y elegante, de cuerpo medio a pleno, con una boca estratificada y elegante y taninos ultrafinos. Me encanta su equilibrio global, y está a la altura de las mejores añadas que he probado de este château. El 2022 es 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot, criado en un 65% de roble francés nuevo. Se beneficiará de solo 4-5 años de botella (está lejos de ser inabordable hoy) y tendrá 30 años de longevidad total.

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. Bouquet delicado y refinado, perfume de iris y violeta, gelatina de arándanos y grafito. En el paladar, complejidad con textura sedosa, tensión perfectamente sostenida, malla tánica cerrada y cuerpo bien definido. En el final concentrado y aromático, una cesta de bayas azules, mineralidad oscura y astringencia de grano fino. Aquí todo está en su sitio; nunca me había convencido tanto como este año.

Fruta profunda de ciruela y mora, con un toque de reducción tipo pólvora al abrir, que se va suavizando para mostrar profundidad y carnosidad en la fruta. 65% roble nuevo. Rendimiento de 41 hl/ha.

En nariz, una fruta aterciopelada, con matices púrpura, se une a notas de rosa de Damasco y savia de flores frescas. En boca, rica y golosa, revela notas achocolatadas, de savia y de fruta madura. Una textura finamente granulosa aparece en el final.

La nariz es elegante, profunda, de raza y precisa, con una sutil austeridad elegante. Aparecen notas de mora fresca, fresa y, de forma más sutil, pequeños frutos densos, acompañadas de toques de lila, apuntes de pequeñas bayas asadas y elegantes, una discreta nota de incienso y matices minerales. En boca es bien guiado, cincelado y tenso, y ofrece una bella energía, una trama acidulada, precisión y suavidad. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa y crujiente y violeta y, de forma más sutil, pequeñas bayas rojas silvestres, acompañadas de toques de pequeñas bayas rojas y ruibarbo, finos apuntes de violeta y flores, así como un matiz de grafeno y tabaco, con un discreto toque tostado y achocolatado. Buena longitud. Taninos finos y sedosos.

Color rojo oscuro, púrpura y bonito. Nariz muy aromática, con fruta madura y pura. Suave en el ataque, amplio en medio de boca, con cuerpo untuoso; el vino evoluciona largo y sabroso, con taninos presentes y envolventes. Ensamblaje: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. Grado alcohólico: 14,2% - pH: 3,73. Rendimiento: 35 hl/ha.

El equilibrio es perfecto, con un sutil bouquet de pequeñas flores malvas, de bayas y brotes de grosella negra. Sus taninos ligeros dibujan una textura calcárea, envolviendo el paladar pero dejando expresarse una tensión dinámica. La firmeza justa para llegar lejos sin olvidar el placer de la fruta.