Château La Dominique 2016
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Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescripción
Château La Dominique 2016: un Saint-Emilion estructurado
El Castillo de Dominica es un Grand Cru Classé del nombre Saint-Émilion. Con una media de 35 años, el viñedo de 23 hectáreas está plantado en suelos compuestos por arenas antiguas sobre suelos arcillosos y arcillosos pardos. El vino se envejece durante 16 meses, con un 60% de madera nueva. La mezcla de Château La Dominique 2016 está compuesta por el 80% de Merlotdel 12% de Cabernet Franc y el 8% de Cabernet Sauvignon.
De color rojo profundo, el castillo Dominica 2016 desarrolla una intensa nariz con aromas de frutas negras (moras) y pequeños frutos rojos, combinados con notas minerales (conchas de ostras), debido al terroir de la propiedad. Este vino ofrece taninos bastante presentes, mientras que es fresco y picante. El acabado del Château La Dominique 2016 tiene una gran estructura y revela una hermosa salinidad.
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