Château La Dominique 2019
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescripción
La generosidad y el encanto de un Grand Cru Classé de Saint-Émilion
La propiedad
Ubicado en el límite de Pomerol y en la parte occidental de la apelación de Saint-Émilion, Château La Dominique es una de las propiedades más prestigiosas de la margen derecha de la región de Burdeos. Audacia, precisión y generosidad son las palabras clave que guían a Château La Dominique en la elaboración de sus vinos.
El viñedo
Gestionado con agricultura sostenible desde sus inicios, Château La Dominique cuenta con un viñedo de 29 hectáreas plantado en un excepcional Saint-Émilion terroir, que combina suelos arcillosos pardos con suelos arenosos sobre un subestrato de arcilla. Las vides tienen una edad media de 35 años.
Elaboración y crianza
Vendimia manual en cajas. Vinificación en depósitos cónicos termorregulados. Crianza durante 16 meses con un 60 % en barricas nuevas y un 40 % en barricas de un solo vino.
Mezcla
Merlot (81%), Cabernet Franc (16%), Cabernet Sauvignon (3%).
Características y recomendaciones de cata de Château La Dominique 2019
Cata
Color
Color brillante con un hermoso matiz rojo intenso.
Aroma
Surgencia de notas de fruta madura que se mezclan con fragancias especiadas y de trufa, apoyadas por matices de sotobosque y pimienta.
Boca
El ataque es franco y conduce a un paladar redondo y carnoso con taninos precisos. El final es largo y expansivo.
