Château La Tour Blanche 2024

En nariz, flores de té, lirios, miel, naranja amarga, cítricos confitados y un toque especiado a pimienta; en boca, de gran elegancia, ligero y danzante, pero con fuerza y precisión, de enorme tensión, largo, fresco, con un eco de albaricoque seco. Una apuesta segura.

De color amarillo dorado brillante, esta expresiva añada 2024 se abre con aromas florales de jazmín y ralladura de cítricos, con capas de sutiles especias. En boca es jugoso y envolvente, con una acidez moderada equilibrada por una frescura vibrante y precisión. 133 g/l de azúcar residual.

Aromas de albaricoque, miel, azúcar quemado, plátano y pieles de mandarina llenan el perfume. En boca es afilado, fresco y orientado hacia los cítricos, con un toque de piña que aparece al final del final. El vino mezcla 85% Semillon, 10% Sauvignon Blanc y 5% Muscadelle. Beber de 2027 a 2039. 89-91 pts

Oro líquido: el color brilla intensamente, la nariz habla de frutas exóticas frescas y golosas, y la sensación general irradia luminosidad. Notas de frutas amarillas (mirabel, albaricoque), manzana madura, piña asada, especias dulces y flores aportan complejidad. Esta luz reaparece en boca en una materia centelleante, como el rocío sobre bayas botritizadas. La frescura de la materia aporta una cuarta dimensión al vino y te hace feliz por un momento, ya que el final es largo y persistente, salino y refinado, con notas de piña fresca. ¡Una delicia!

La nariz muestra potencia, intensidad y cierta profundidad. Revela notas de membrillo dulce, finas pinceladas de pequeños frutos concentrados, asociadas a delicados toques de verbena y piel seca, así como un toque de yuzu y especias. En boca es afrutado, fresco, mineral y ofrece una bonita tensión. También presenta acierto, precisión, un lado cincelado, limpio y almibarado, energía, un buen equilibrio y una acidez muy fina. En boca, este vino expresa notas de kumquat confitado, membrillo confitado y, más ligeramente, mandarina cristalizada, asociadas a toques de melocotón verde y lima, así como finas puntas de piña crujiente, toques florales y bellos apuntes minerales en el fondo. Buena longitud. Un sutil matiz de almendra fresca, yodo y discretos toques de vainilla cremosa en el final. Un vino armonioso, melodioso, con un encantador carácter ligeramente esférico en su untuosidad.

Suculento, sedoso, con un puré dulce de mango y albaricoque: es uno de los Sauternes más dulces de la añada, pero aporta un toque de frescura de ralladura de lima, junto a manzana caramelizada y especias de azafrán. Buena calidad y muchísimo placer. Rendimiento: 6,5 hl/ha.

Cuánta precisión, definición y profundidad en el bouquet de La Tour Blanche. El vino revela innumerables matices, sin notas dominantes, pero con tantas sutilezas, detalles y paradojas. Los matices de coco y flor de acacia se unen a aromas de menta, ralladura de naranja, yuzu, apio, tomillo e incluso albahaca. Cremoso en el ataque, el vino se beneficia del aporte tónico de la salinidad. Es incisivo, vigoroso, sedoso, elegante y perfectamente equilibrado. Un vino excepcional que sabrá deleitar durante varias generaciones. ¡El patrimonio cultural está asegurado!

La Tour Blanche, Sauternes: el regreso a la gloria He aquí una confirmación rotunda. El cru acaba de salir de una mala racha que lo había mantenido alejado de mis lectores desde 1997. El 2022 confirmó la puntuación otorgada en Primeurs. El 2023 anunciaba el regreso de la profundidad. Por tercera vez, el 2024 se sitúa en la gama alta de la denominación. El precio pagado es muy alto: apenas 3 hl/ha durante dos años consecutivos. Pero créanme, las ganas de poseerlo, de saborearlo, nunca habían sido tan fuertes. Apostemos a que todo empieza ahí. Color amarillo pálido. Nariz intensa, afrutada y botrytizada. Boca a la vez sutil, untuosa y dinámica, que se cierra con una gran longitud sabrosa, pero también viva. Un desarrollo que evoca el Tokay. Ensamblaje: 80% sémillon, 15% sauvignon blanc, 5% muscadelle. Grado alcohólico: 13,5° - pH: 3,6. Azúcar residual: 130 g/l. Rendimiento: 3 hl/ha.