Château Lafaurie-Peyraguey 2016

Un vino blanco de Sauternes de gran riqueza

Château Lafaurie-Peyraguey es un 1er Grand Cru Classé producido en la denominación de Sauternes. Este vino blanco proviene de un viñedo con una superficie total de 32 hectáreas. El vino es envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés (30% de las cuales son nuevas). La mezcla de la cosecha 2016 está compuesta por un 93% de Semillon, 6% de Sauvignon Blanc y 1% de Muscadelle.

La cosecha de 2016 comenzó con una primavera muy lluviosa antes de que llegara un verano increíblemente caluroso y seco. Las lluvias del 13 y 30 de septiembre permitieron una maduración óptima de las bayas y un desarrollo ideal de la botritis. La cosecha comenzó más tarde de lo habitual, el 29 de septiembre, y duró 20 días, con tres selecciones meticulosas. El gran vino proviene de sólo el 48% de la producción total de 2016.

En la degustación, el château Lafaurie-Peyraguey 2016 ofrece una nariz brillante con una gran pureza de sus aromas. El vino se caracteriza por un formidable equilibrio entre su riqueza, sus sabores y su espléndida persistencia aromática.