Château Latour-Martillac 2023

Agradablemente profundo, de fruta oscura, violeta, tabaco rubio; recto en boca, muy fresco, ágil, con textura cremosa y taninos de grano fino, buena longitud, final especiado y de fruta roja, que termina en naranja sanguina. De aire borgoñón, vinificado con mano delicada.

Encantadores aromas y sabores de tabaco en hoja, fruta roja y ciruela cautivan; el paladar muestra frescura y brío, pero los taninos exhiben cierta austeridad que aún debe resolverse. Puntuación conservadora, a la espera de 14 meses de crianza en un 40% de roble nuevo.

Flores, chocolate, cerezas negras, humo y notas de cigarro irrumpen en el perfume. El vino es rico, sedoso y cremoso, con dulzor y brío en el paladar y en el final. Debería envejecer muy bien, pero ser accesible de joven. El coupage combina 66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 8% Petit Verdot. Beber de 2027 a 2043.

Bouquet contenido, bayas rojas y azules, tabaco claro y sándalo. En el paladar compacto, textura delicadamente firme, extracto arenoso y cuerpo tendinoso. En el final concentrado, guinda, palosanto y una astringencia finamente quebradiza. Redondeado.

Un ligero toque de reducción en la apertura aromática, pero me encanta el paladar de pétalo de rosa y frambuesa, con salinidad fresca y un carácter poderoso, con notas de sándalo a la parrilla y pizarra: muy bueno. 40% de roble nuevo, rendimiento de 33 hl/ha.

Puntuación: 92–94. Un roble muy delicado impulsa un bouquet contenido y discreto, muy seductor, de arándanos dulces y flores silvestres. En boca es carnoso y jugoso, con fruta fluida y concentrada, muy fresco y con taninos finos y pulidos. Bella armonía y agradable frescura.

La nariz es pudorosa, con aromas discretos de flor de saúco y violeta, así como de gelatina de grosella y mora. Actualmente en una fase austera, el ataque es tenso pero refrescante y desarrolla finos amargos. De estilo cabernet, con un carácter vegetal noble y radicular, este vino tiene buen potencial y se irá afinando.

Elegante y fresco, con un sutil matiz sanguíneo que perfila las notas de confitura de grosella negra y cereza negra. La raíz de regaliz y la tinta se despliegan en un final largo y preciso. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Para beber ahora y hasta 2036. 11.000 cajas elaboradas, 2.500 cajas importadas.

Color rojo oscuro, de buena intensidad. Nariz aromática, con fruta fresca e incluso un punto “frío”. Toque de regaliz al agitar la copa. Boca suave y perfumada, de cuerpo medio, con una evolución agradable y taninos discretos en el final.