Château Pape Clément 2022

Ha ganado claramente en expresión desde el En Primeur; melocotón, frutas exóticas, pedernal; potente y con empuje, con untuosidad, un núcleo de fruta denso y muy buena longitud; resuena con un final salino-amargo de pomelo blanco.

Cubre con una seductora capa de almendra amarga y brioche templado un núcleo de lemon curd, melocotón blanco y shortbread. Sutiles notas de aceite de jazmín, flor de saúco y madreselva aportan amplitud hasta el final, donde queda enterrado en profundidad un largo y sutil matiz de quinina. El Burdeos blanco de los hedonistas. Sauvignon Blanc y Sémillon. Mejor de 2026 a 2032.

Flores, piña, melocotón blanco y madreselva abarrotan el perfume. En boca es exuberante, rico, maduro, cremoso, jugoso, afrutado y calcáreo, con un toque refrescante de sal marina en el final concentrado, largo y redondo. El vino mezcla 63% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon y 2% Muscadelle. Para beber entre 2025 y 2037.

Pétalos de rosa y limones en conserva marcan el carácter, con salvia, especia de pimienta blanca, raíz de regaliz y un final jugoso. Disfrutado en Primeur y sigue siendo una elección realmente acertada, con Sauvignon Gris y Muscadelle dejando huella. Rendimiento de 35 hl/ha, vendimia del 28 de agosto al 2 de septiembre.

Una nariz chispeante, rica y seductora, con fruta armoniosamente madura. En boca es cremosa, opulenta, envolvente, ya marcada por sutiles notas evolucionadas.

Cuánta sutileza y profundidad en el bouquet de Pape Clément 2022. No busca ni el brillo ni la exuberancia; se dedica mucho más a los detalles, a los múltiples sabores que revela con finura a través de matices de grafito y bayas negras, complementados por un toque de garriga. Con buena densidad, el paladar quizá no tenga tanto relieve como el bouquet, pero sí amplitud, energía y puede presumir de unos finos amargos que no solo sostienen el centro de boca con frescura, sino que también alargan el final. Un vino imponente, potente y sutil, cuyos elementos aún deben asentarse, pero los jalones están puestos. Muy bien puestos.

La nariz es aromática, tostada y caramelizada. Primero expresa notas de avellana caramelizada, avellana tostada, almendra tostada, vainilla, incluso praliné y madera tostada, junto con mantequilla noisette y crema de limón. Después aparecen notas de cítricos confitados y frescos (limones, pomelo), melocotón amarillo, manzana verde asada, manzana verde fresca machacada, un toque de miel y membrillo asado en el fondo, heno y hierba cortada. Bonito equilibrio entre dulzor y acidez en nariz, con un matiz lácteo de yogur. En boca es jugoso y vivo, con una sutil amargura en el ataque (pomelo, lima), para luego pasar a manzana verde machacada, flores blancas de dulzor delicado (flor de manzano, acacia) y un toque de avellana fresca y tostada en el fondo. Largo final sobre fruta de hueso con una punta acidulada y amarga de pomelo.

Color amarillo con reflejos verdes. Nariz intensa, de fruta madura, algo más marcada por el sauvignon de lo habitual. Boca de cuerpo fundente y sabroso, que se vuelve sedosa en el centro; luego el vino asciende, largo y meloso. Ensamblaje: 63% sauvignon blanc, 35% sémillon, 2% muscadelle. Grado alcohólico: 13,9% - pH: 3,28. Rendimiento: 30 hl/ha.

Un vino amplio que mantiene la elegancia. Aromas de celinda, piel de limón y una nota finamente moscatel dibujan una nariz refinada. En boca muestra brillo y dinamismo, a la vez que se revela ligeramente graso, voluminoso y muy alargado, con matices salinos y limonados. El château está a la altura de su rango.