Château Pontet-Canet 2017

Aromas seductores de mora, casis, así como cereza y frambuesa. Notas terrosas y un toque de menta. Especias presentes. En boca, con agarre y de trama densa. Sostenido por una acidez jugosa.

Compuesto por 64% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot, 4% de Cabernet Franc y 1% de Petit Verdot, el 2017 Pontet-Canet, de color granate-púrpura de medio a profundo, desprende hermosas notas perfumadas de té de escaramujo, lilas, rama de canela, clavo, hojas secas y sotobosque, con un núcleo de kirsch, coulis de frambuesa, ciruelas cálidas y grosellas rojas y negras, además de un matiz de virutas de lápiz. De cuerpo medio, el paladar es refrescante, mineral y maravillosamente elegante, con una textura muy bien resuelta de taninos accesibles y sedosos y un final largo y fragante. Precioso. La crianza tuvo lugar durante 16 meses, en un 50% en barricas nuevas, un 15% en barricas de segundo uso y el 35% restante en ánforas, ¡gran parte del material de las cuales procede del suelo de Pontet-Canet!

Pontet-Canet cuenta con certificación ecológica y biodinámica desde 2010. La añada 2017 introdujo nuevos métodos de selección y despalillado de uvas, así como una nueva sala de cubas sin electricidad. Crianza a la mitad en roble nuevo, 10%-15% en barricas de segundo uso y 30%-40% en ánforas de hormigón. Georgie Hindle: Cerezas rojas, frambuesas, grosellas negras: perfumado y fragante. Encanto sin esfuerzo y, aun así, un vino potente. ¡Me encanta! Tiene esa veta de frescura de principio a fin. Bonita precisión y definición. Vincenzo Arnese: Grafito, ahumados y mineralidad realzan los aromas. Muy atractivo, vino de gran cuerpo. Notas de aceitunas negras y clavo en el final. Andy Howard MW: Estilo voluptuoso con fruta de cereza roja y oscura, buena concentración, refrescado por una acidez atractiva y un trasfondo mineral. Notas especiadas intrigantes al final. Taninos algo secantes, pero mucho que disfrutar aquí.

Transparencia etérea, con una nariz fresca de frutos rojos y cereza. Notas de terracota y flores secas. También ciruelas. Bastante complejo. En boca, una textura de taninos muy detallada, con atractivo cassis y arándanos que se mantienen muy largos, frescos y puros. Afrutado y fresco. Prueba a partir de 2023.

El 2017 de Pontet-Canet ofrece una atractiva fruta de bayas rojas mezclada con cedro y popurrí, bajo la cual aparecen sutiles aromas de grafito que me gustaría ver un poco más marcados a medida que madura en botella. En boca es de cuerpo medio, con taninos flexibles que lo convierten en una de las añadas más accesibles de los últimos años. La fruta negra infusionada con cedro está enmarcada por taninos finos y un final armonioso, con un matiz de grafito. Este Pontet-Canet debería ofrecer hasta 20 años de placer, aunque será difícil resistirse a descorcharlo en su juventud.

Primera añada con los nuevos depósitos de fermentación, cuando la bodega empezó a despalillar a mano. Brillante, fresco, nítido y crujiente, supone un regreso al clasicismo. Aparecen notas de hierbabuena, grosellas, piedra triturada, lápiz y frutos rojos. De cuerpo medio a pleno, con un mordisco de la fruta en el paladar y en el final; déle unos años más en bodega y podría suavizarse y ganar volumen a medida que desarrolla complejidades adicionales. Uno de los vinos más logrados de la añada; el coupage combina 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. 13% vol. Para beber de 2030 a 2055.

Rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, delicado borde acuoso. Sutiles matices florales de cassis y confitura de mora, piel de naranja confitada, escaramujo seco y tabaco, necesita aire. Complejo, con cuerpo, fruta de bayas oscuras, fruta sutil, taninos maduros, estructura fresca, mineral, tan esbelto como el 2013. — En este momento nos dirigimos hacia un período de hibernación más largo, como suelen hacer los grandes vinos jóvenes antes de pasar por la adolescencia y presentarse como jóvenes — en el futuro hará una carrera segura como elegante vino de mesa. (Beber 2025–2040).

De color rubí/púrpura profundo y elaborado con 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot y el resto de Cabernet Franc y Petit Verdot, el 2017 Chateau Pontet-Canet pasó 16 meses, un 50% en barricas nuevas, 35% en ánforas y el resto en barricas de un uso. Es un Pontet-Canet extremadamente elegante, con notas clásicas de Pauillac de grosella negra, tabaco sin ahumar, virutas de lápiz, cuero nuevo e incienso floral. No es un vino explosivo y me recuerda ligeramente a 2004, pero posee una maravillosa profundidad de fruta, taninos ultrafinos y una hermosa pureza y elegancia. Ya es accesible, pero será aún mejor con 5–6 años de botella y tendrá 20–25 años de disfrute óptimo.

Muestra de barrica 18: (64% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 30% Merlot, 2% Petit Verdot) Ramo sedoso, denso y potente, moras negras, arándanos, sutiles notas de ciruela, grafito, regaliz, frutos secos, cassis negro, menta. Paladar concentrado, con capas y aromático, de expresión oscura e intensa, abundantes taninos finos, estructura densa, musculosa y elegante, fruta negra y un final muy largo, aromático e imponente con potentes recuerdos.

Un clásico de 2017, más esculpido pero menos potente que 2014, 2015, 2016. Muestra elegancia y finura, y necesita tiempo en la copa para desvelar una mezcla compleja de frutas azules y rojas, con una bonita pincelada de grafito de Pauillac, eucalipto, té negro y mina de lápiz. Vendimia del 18 de septiembre al 4 de octubre. La helada de 2017 afectó a Pontet Canet menos que a la mayoría de zonas, impactando solo las partes más frescas del viñedo orientadas al norte.

Una mezcla de 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot, el 2017 Pontet-Canet luce un profundo color granate-púrpura. Salta de la copa con notas juveniles de frambuesas negras, grosellas negras frescas y guindas, además de toques de pétalos de iris, suelo de bosque y roca triturada. De medio a con cuerpo, el paladar está cargado de capas vibrantes de fruta negra y roja, enmarcadas por taninos maduros y aterciopelados y una frescura preciosa, con un final largo y fragante. ¡Qué vino tan bonito!

Con un estilo que evoca claramente a los grandes vinos borgoñones, 2017 es también un vino de textura, con un leve toque empolvado y un grano muy fino. Alargado y esbelto, pero de gran persistencia.

Vino afrutado, muy maduro, profundo, zan, vibrante, taninos redondos y envolventes, mucha energía y chispa, final largo y dinámico. Puede dividir opiniones.

Rojo granate medio con ligeros reflejos violáceos. El bouquet muestra una bonita expresión afrutada. Atractivos matices de regaliz y frutos negros, seguidos de un toque de crianza. En boca, el vino presenta taninos de grano fino. Sostienen a la perfección junto con la estructura ácida. ¡Un vino que nos recuerda que en 2017 se hicieron grandes vinos en Bordeaux!

La nariz es elegante y fresca, y ofrece una bonita finura, concentración, golosidad, un sutil lado incisivo y una fina potencia. Aparecen notas de mora, casis y, de forma más ligera, palo de regaliz fresco y pequeñas bayas maduras, asociadas a toques de pequeños frutos rojos, iris/lila, grafito, una mineralidad marcada, así como finas puntas de violeta, especias dulces y cardamomo verde. En boca es frutado, fresco, mineral y elegante, con una bonita definición, una trama de acidez viva, suavidad, fruta jugosa y atractiva, buena materia y redondez. En boca, este vino expresa notas de mora carnosa, casis carnoso/jugoso y, de forma más sutil, violeta, junto con finos toques de regaliz, lirio y apuntes de grafito, haba tonka, alcanfor, lila y pimienta de cubeba. Los taninos son elegantes y bien trabajados. Buena longitud. Una puntita muy discreta de avellana tostada al final de boca. Golosidad al final.

Doble decantado. Color oscuro e intenso. Ligera evolución. Nariz moderadamente aromática, afrutada y cremosa. Toque animal, luego cedro y madera. Meticuloso y acariciante en el ataque, sabroso en el centro de boca, el vino acaricia el paladar antes de terminar con una longitud normal. Placentero.

Muy tenso, con notas de piedra mojada, hueso de ciruela y mineralidad calcárea al frente, respaldado por un amplio núcleo de grosella, mora y cereza negra maceradas que esperan desplegarse. El final humea con detalles de hierro fundido. Debería redondearse con la crianza en botella. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Óptimo de 2024 a 2040.

La intensidad aromática de este vino es notable. Firmes y a la vez aterciopelados, los taninos son el preludio de una fruta de mora pura y opulenta, sostenida por una acidez equilibrada. La estructura del vino es clara y directa, una verdadera promesa de guarda. Beber a partir de 2024.