Château Sociando-Mallet 2024

Un vino de Haut-Médoc que combina riqueza y elegancia

La propiedad

Con vistas al estuario de la Gironde durante casi tres siglos, el Château Sociando-Mallet es uno de los dominios más emblemáticos del Haut-Médoc. Antiguamente propiedad del Sieur Sociando en el siglo XVII, la finca tomó su nombre actual en el siglo XIX con la llegada de la familia Mallet. Desde 1969, la familia Gautreau la ha infundido con pasión y dinamismo, perpetuando el aura de este gran nombre en la orilla izquierda de Burdeos.

El viñedo

El viñedo de Château Sociando-Mallet se extiende sobre 77 hectáreas en producción en el Haut-Médoc. Las vides, con una edad media de 35 años, están plantadas en un terroir de grava y arcilla que descansa sobre un subsuelo de arcilla-caliza. Esta combinación geológica le da a los vinos su carácter distintivo y su potencial de envejecimiento.

Vinificación y envejecimiento

Cosecha manual en cajas con doble selección, antes y después del despalillado. La vinificación tradicional, con remontado y trasiego, se realizó en depósitos de cemento y acero inoxidable con control de temperatura. Después de una maceración de 25 días, la fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósitos. El envejecimiento continuó durante 12 meses, el 68% de los cuales fue en barricas nuevas.

Mezcla

El Château Sociando-Mallet 2024 es una mezcla de merlot (57%) y cabernet sauvignon (43%).