Château Suduiraut 2020

Un estilo audaz y untuoso, con generosas notas de albaricoque, papaya y manzana amarilla cremosa, ampliamente recubiertas de mazapán, pacana y toques de corteza de tarta caliente. Para los amantes del antiguo estilo potente de Sauternes. Beber ahora y hasta 2035. Se elaboraron 2.865 cajas.

Ralladura y zumo de naranja en nariz, caramelo rico y fluido, madreselva, flores blancas, chocolate blanco, pomelo, caramelos de limón y miel silvestre. Untuoso y dulce, un hermoso ahondamiento del limón azucarado, el chocolate blanco y la piña, pero muy atractivo, redondo y equilibrado, aún con bordes amargos que evitan cualquier empalago. Limpio y preciso, muy bien trabajado; en boca resulta sumamente atractivo, con acidez jugosa, pero también estructura y longitud, y un matiz de seriedad en el amargor que perdura en la lengua. Estructurado, sofisticado, matizado y detallado, con un hermoso peso global. Me encanta la complejidad, el puro disfrute y la satisfacción. 50% roble nuevo, 50% de un año, durante 18 meses. 137 g/l.

Qué nariz increíble de frutas tropicales como lichi, mango y piña, con también un toque de especias de botrytis. Boca plena y muy estratificada, con manzana confitada, mandarinas y kumquats. Dulce y muy equilibrado. Con un brillo estupendo. La acidez lo equilibra. Puro Semillon. La producción fue de solo 4 hectolitros por hectárea.

El 2020 Suduiraut, elaborado con Sémillon 100 %, presenta un bouquet fabuloso, rico y expresivo, con miel silvestre y piel de naranja, notas de mango seco y membrillo, todo ello matizado por cera de vela derretida y azafrán. En boca está magníficamente equilibrado, con la textura viscosa y la densidad que caben esperar de esta finca. Aun así, hay una sensación de control y tensión que invita a otro sorbo. Por supuesto, apenas estamos en las primeras páginas de un libro muy largo, pero esto ya apunta a ser una “lectura” muy placentera.

Intensamente concentrado, el vino cubre el paladar con múltiples capas de piña bañada en miel, albaricoques, piel de mandarina confitada, especias, mazapán y vaina de vainilla. Esta riqueza que recubre el paladar se equilibra con una acidez chispeante que aporta precisión, nervio y vitalidad de principio a fin. Elaborado con 100% Semillon, solo por segunda vez en la historia de la propiedad, es un dulce realmente serio que será casi imposible de encontrar, ya que los rendimientos fueron de apenas 8 hectolitros por hectárea, reduciendo la producción en más de un 70%. Beber de 2024 a 2060.

Amarillo dorado medio, reflejos plateados. Pomelo y piel de naranja, flores blancas, fina sapidez amaderada. Jugoso, con sustancia, fruta tropical amarilla, fina estructura ácida, mineral y persistente, dulzor muy bien integrado, cierto potencial de guarda, debería seguir afinándose en botella. (2028-2060).

A otro nivel, el 2020 Château Suduiraut es sencillamente impresionante y presume de un abanico fenomenal de flor de azahar, mineralidad melosa, lichi, melocotón caramelizado y diversas especias. Rico, con cuerpo y concentrado, conserva no obstante la cautivadora pureza y precisión de la añada. Sauternes difícilmente puede ser mejor.

Kunz muestra de barrica 2021: (100% Sémillon, 14% vol. de alcohol, 137 g/l de azúcar residual) Bouquet potente, aterciopelado y cremoso, peras cocidas, flores de tilo, menta, delicados cítricos, miel, tiza. Paladar cremoso, amplio, opulento, con dulzor marcado, acidez fina, aromas intensos y complejos, final largo y finamente generoso. Aún puede mejorar.

(100% Sémillon, 14% vol. de alcohol, 137 g/L de azúcar residual) Bouquet potente, aterciopelado y cremoso: peras cocidas, flor de tilo, menta, sutil cítrico, miel, tiza. Paladar cremoso, amplio y opulento, con dulzor marcado, acidez fina, aromática intensa y diversa, y un final largo y finamente generoso. Puede mejorar aún más. 18/20 2026 - 2060

92-93

Una auténtica lluvia de albaricoques en nariz: se perciben notas de albaricoque seco, albaricoque Hunza, hueso de albaricoque y flor de albaricoquero. El bouquet es rico, afrutado, fresco, seco, puro e intenso. En boca es exuberante y sabroso, con mucha seriedad. ¡Es un vino de postre que puede reemplazar al postre mismo! El final es notable por su persistencia, intensidad y sabores seductores.

Lo que anunciaba el second vin se encuentra en el primer vino, pero de manera más densa, al menos en lo olfativo. Más allá de matices terrosos, el bouquet revela aromas de piel de naranja confitada, que evocan Cointreau. Rico y sedoso, Suduiraut no deja de subrayar su aptitud para desafiar las próximas décadas. Para ello, está dotado de una estructura viva que forma una columna vertebral capaz de sostener los decenios venideros. Un Suduiraut de final persistente, que brilla por su armonía y por su capacidad para conciliar tan bien encanto y frescura.

Impresionante por su intensidad, con aromas exóticos y melíferos. Ofrece con deleite notas de fruta de la pasión, albaricoque suave, jalea de membrillo y efluvios de flor de acacia. El ataque es franco, sobre el limón confitado, precediendo a un paladar rico. Escaso en cantidad pero de gran potencia y gran precisión.

Este vino es 100% Sémillon, lo que le aporta riqueza. La estructura se ve magníficamente realzada por la acidez y por aromas de miel especiada. El equilibrio del vino es impecable, con aplomo y elegancia, y envejecerá muy bien. Beber a partir de 2026.