Château Talbot 2016

Un St.-Julien contundente y enérgico, con notas de ganache que cubren el paladar y de alquitrán, respaldadas por cassis en la misma proporción, pasta de arándano y sabores de reducción de mora. El largo final retumba, con un agarre zarzoso enterrado que aporta el soporte para que la fruta densa y el tueste se integren. Óptimo de 2025 a 2040. 29.833 cajas elaboradas.

Hay un equipo sólido en Talbot, con Jean-Michel Laporte (anteriormente de La Conseillante) como director técnico y Stéphane Derenoncourt como consultor. En nariz muestra una elegancia perfumada, con aromas de grosella negra especiada. Suave y muy concentrado, exhibe taninos maduros y abundantes y una discreta estructura de roble. Su longitud debería garantizar también un buen futuro.

Ya es un St.-Julien precioso, maduro y elegante, sin el más mínimo exceso de roble ni de tanino, con un final muy fresco y vivaz que se prolonga. Sin embargo, este vino guarda reservas serias que necesitan tiempo para liberarse. Ya muy armonioso, pero mejor a partir de 2021.

Catado a ciegas. Granate profundo. Rico y dulce. Bastante fluido, con un final ligeramente ácido. Dulce y opulento. Bastante llamativo. (JR)

El Talbot 2016 es aromáticamente bastante expresivo, pero menos accesible en el paladar, donde se muestra bastante cerrado. Con tiempo en la copa aparecen notas de tabaco dulce, humo, cuero, cedro, menta, regaliz y fruta de tonos rojos. En dos catas, Talbot dio la impresión de que necesitará al menos unos años para alcanzar su plenitud. Aun así, hay mucho que esperar cuando los taninos empiecen a fundirse un poco. Los consultores Stéphane Derenoncourt y Julien Lavenu han hecho mucho para subir el listón aquí, pero tengo la sensación de que es posible ir aún más lejos. Catado dos veces.

El humo, el regaliz, el espresso y las frutas oscuras, maduras y especiadas brillan con facilidad aquí. De textura redonda y con un toque de roble, el vino deja frutas rojo oscuro dulces, espresso y regaliz, con una agradable nota de cedro.

Rubí oscuro y profundo, corazón opaco, ligero aclarado en el borde. Fina fruta de ciruela, un toque de nougat y cassis en segundo plano. Complejidad media, fina fruta de mora, taninos integrados y un poco de chocolate en el final. Buen potencial de guarda.

Nariz floral y elevada con fruta elegante como bayas silvestres rojas y oscuras, cassis, tabaco y madera fina. El paladar es denso, sabroso y digerible, con una frescura brillante, taninos juveniles pero maduros, sabores frutales elegantes con hierbas aromáticas, tabaco y un final largo y sostenido.

Púrpura con ribete violáceo. Bouquet de arándanos con delicadas notas de hoja, seguido de abundantes especias de tabaco y regaliz. En el paladar firme, textura quebradiza y taninos finamente arenosos; un Talbot rudo que necesita tiempo.

Kunz muestra de barrica 17: bouquet sedoso y levemente amargo, bayas azules, tabaco, cedro. Paladar firme y potente, con buena fruta, taninos finamente arenosos, aromática oscura, estructura musculosa, final amargo.

Bouquet sedoso y semiseco, bayas azules, tabaco, cedro. Paladar firme y potente con buena fruta, taninos finamente arenosos, expresión aromática oscura, estructura musculosa, final amargo. 17/20 2023 - 2038

Joven y cerrado aunque se acerca a los ocho años, pero aquí están todos los cimientos de un vino brillante. Un poco suave en el centro de boca en comparación con algunos de sus hermanos 2016, pero tiene encanto, la finura de Saint‑Julien y gran longitud. Mayor proporción de Merlot que de costumbre debido al éxito particular de esta variedad, y aun así conserva todo el carácter de la orilla izquierda: mina de lápiz, pizarra, humo de leña, mora. Eric Boissenot consultor, 50% de roble nuevo para la crianza, Jean‑Pierre Marty director.

Grandes notas ahumadas y de cedro en nariz, mucha finura y complejidad sobre una trama densa, expresiva, impecable.

Guarden en bodega este 2016 de constitución soberbia, cargado de energía y con un final impulsado por una gran frescura mentolada.

Nariz densa, frutos negros, ciruela roja. Boca amplia, buena acidez, taninos generosos y elegantes, final muy largo, vino digerible.

Rojo granate denso con reflejos violáceos. Talbot 2016 presenta un bouquet sutil, complejo y clásico, donde se unen notas refrescantes de Cabernet Sauvignon, especias y frutos negros. La entrada en boca es delicada, golosa y afrutada. En el paladar también percibo frescura, así como una bella estructura tánica que sostiene el conjunto del vino. Esta se revela lentamente en el final y asegura un futuro muy prometedor para este St-Julien. Se trata de un Talbot con carácter, capaz de aunar potencia y delicadeza, una característica propia de los grandes vinos, ¡y este lo es! No obstante, aún debe ganar en intensidad aromática para aspirar a una nota más alta, y yo lo situaría en 95 o 96/100.

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz intensa, fina y afrutada. Preciso en el ataque, particularmente afrutado en su desarrollo, con una textura refinada; el vino gana carnosidad sobre un cuerpo esbelto y termina suave y largo, con sabor y muy buena longitud.

Crianza en un 50% de roble nuevo, el 2016 Château Talbot es un acierto y sin duda ofrece más de lo esperado. Potentes notas de crème de cassis, hoja de tabaco, lápiz y hierbas verdes dan paso a un Saint-Julien sedoso y fluido, con notable pureza de fruta y taninos finos en crecimiento. Son tanto la textura como la pureza lo que lo distingue, y quienes busquen gran relación calidad-precio deberían comprar una caja de esta belleza.

La textura suave de este vino es engañosa. Detrás de sus frutos negros maduros y su acidez, el vino tiene una marcada sensación de estructura que aporta forma y potencial a la frescura y a la fruta. El vino envejecerá, quizá no a muy largo plazo, pero sin duda merece la pena esperar hasta 2025.