Clos Henri : Clos Henri Sauvignon Blanc 2023
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Puntuaciones
Parker
J. SucklingDescripción
Consejos de cata para el Clos Henri Sauvignon Blanc 2023
Cata
Nariz
Expresiva y seductora, la nariz se abre con refrescantes aromas de limón confitado, melocotón blanco y flor de azahar.
Boca
A medida que avanza la cata, el paladar revela una frescura persistente, sostenida por una acidez vibrante.
Un vino blanco vivo y complejo de Nueva Zelanda
El productor
Enclavado en las estribaciones del Wairau Valley, en Marlborough, Clos Henri es una destacada bodega neozelandesa dirigida por un referente de Sancerre: la familia Bourgeois, que cultiva la vid desde hace 10 generaciones. Impulsados por el deseo de revelar los mejores terruños de Pinot Noir y Sauvignon Blanc, Rémi y Jean-Marie Bourgeois se propusieron explorar el mundo en busca de esa rara joya. Tras una larga búsqueda, la familia eligió establecerse en Nueva Zelanda y fundó Clos Henri en 2000. Hoy, la propiedad abarca 110 hectáreas de viñedo, de las cuales 42 están certificadas como ecológicas.
El viñedo
Gracias a sus suelos glaciares, la propiedad cuenta con uno de los terruños más diversos del valle de Marlborough. Moldeado por tres periodos geológicos distintos, el suelo está compuesto por capas de arcillas eólicas y cantos rodados.
Vinificación y crianza
El Clos Henri Sauvignon Blanc 2022 se prensa suavemente antes de trasladarse a depósitos de acero inoxidable para la fermentación. A continuación, el vino se cría sobre lías finas durante tres meses.
Variedad de uva
