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Clos Venturi : Chiesa Nera 2022
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Descripción
Características y consejos de cata de Chiesa Nera Blanc 2022 de Clos Venturi
Cata
Vista
El color amarillo pajizo pálido presenta reflejos verdosos.
Nariz
La nariz combina aromas de frutas blancas, hierbas de maquia silvestre, flor de cidro y mandarina.
Boca
Las notas de cítricos y hierbas aromáticas se entrelazan en una boca persistente de gran refinamiento.
Un vino blanco que combina elegancia y expresividad
La bodega
Situado en el pueblo de alta montaña de Ponte Leccia, Clos Venturi es una de las bodegas más recientes de Córcega, fundada a comienzos de los años 2000 tras la división de los mejores terruños del Vico estate, otra propiedad de Jean-Marc y Manu Venturi.
El viñedo
Esta bodega de Córcega gestiona un viñedo de alrededor de veinte hectáreas.
El vino
Este Chiesa Nera Blanc es un Vin de France elaborado a partir de viñas plantadas en suelos de arenisca con una orientación sur/sureste.
Vinificación y crianza
Vendimiadas a mano, las uvas se despalillan antes de una maceración de 48 a 72 horas en cubas ovoides de hormigón. Prensado neumático. Fermentación con levaduras autóctonas en foudres. La crianza dura 20 meses en cubas ovoides de hormigón y de 4 a 6 meses en botella.
Variedades de uva
Biancu gentile, vermentinu y genovese.
