Connétable Talbot 2017
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Descripción
La elegancia de un segundo vino emblemático de Saint-Julien
El segundo vino del emblemático 4º Grand Cru Classé Château Talbot, creado en los años 60, Connétable de Talbot es uno de los pioneros del Médoc, en la orilla izquierda de la región del Médoc Burdeos. Vendimia tras vendimia, este gran vino de la muy famosa denominación Saint-Julien se ha establecido como un Cru con una personalidad propia. Reflejando toda la tipicidad de la denominación y elaborada con el mismo cuidado que la dada a sus mayores, Connétable de Talbot muestra la elegancia que hace el encanto de Saint-Julien.
El año de todos los desafíos, 2017 será recordado por los episodios de congelación a finales de abril. Nacido en los terrenos de un viñedo excepcional, Connétable de Talbot 2017 ilustra con garbo el éxito de la finca que ha logrado extraer lo mejor de esta cosecha técnica conocida como "de vigneron".
La mayor parte del viñedo de Château Talbot se ha escatimado para asegurar la madurez óptima de las uvas. Hasta la cosecha, el año 2017 habrá estado marcado por su precocidad. Desde el 18 de septiembre hasta el 4 de octubre de 2017, la cosecha demostró la excelente salud de las bayas, ofreciendo una hermosa madurez y un equilibrio ideal entre azúcar y acidez.
Resultante de una mezcla de Cabernet Sauvignon (54%) y Merlot(46%), Connétable 2017 de Château Talbot es un buen augurio para esta prometedora cosecha.