Delas : Domaine des Grands Chemins 2015

Un sabroso Crozes-Hermitage Delas

El gran vino de la Valle del Ródano septentrionale producido en la denominación de origen Crozes-Hermitage por Delas Frères, Domaine des Grands Chemins 2015 es un cuvée elaborado con una mezcla de uvas exclusivamente de Domaine des Grands Chemins.

Las parcelas del Domaine des Grands Chemins están situadas en las terrazas del "Chassis", cerca de la confluencia del Rhône/Isère.

Domaine des Grands Chemins 2015 es un cuvée hecho de los grandes terruños de Crozes-Hermitage, y es una mezcla de uvas exclusivamente del Domaine des Grands Chemins Syrah(la mezcla puede incluir un máximo de 15% de Marsanne o Roussanne).

En la cata, el Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2015 tiene un profundo color rojo granate con tintes púrpuras. La paleta olfativa expresa toda la tipicidad del terruño del Chasis sobre notas ligeramente ahumadas y aromas de regaliz que acompañan las notas golosas de frutas negras guisadas. Notas de mentol y eucalipto completan el desarrollo aromático. En el paladar, la expresión del terruño de origen se ilustra a través de un franco ataque al paladar, un sutil equilibrio de frescura y densidad. El paladar evoluciona sobre una sustancia sedosa con una estructura tánica muy presente para terminar en un final con una hermosa persistencia. Un gran vino del Valle del Ródano con un buen potencial de envejecimiento.