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Descendientes de Jose Palacios : Moncerbal 2022
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Descendientes de Jose Palacios : Moncerbal 2022

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Puntuaciones

Puntuaciones
Notas de cata de Robert Parker
ParkerParker96/100
J. RobinsonJ. Robinson16.5/20
J. SucklingJ. Suckling95/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin89/100

Descripción

Características de cata y consejos de servicio de Moncerbal de Descendientes de J. Palacios

Cata

En nariz, este vino español revela aromas florales, de grosella roja y de ruibarbo. En boca, ofrece notas de cereza e hinojo silvestre, una acidez viva, una textura sedosa y un final delicado.

Un gran vino del Bierzo que muestra toda la belleza de su excepcional terruño

La bodega

Descendientes de J. Palacios es la historia de una empresa familiar fundada por Álvaro Palacios, figura clave de la revolución del vino en España de los últimos veinte años, y su sobrino Ricardo Pérez. Bautizada en honor del padre de Álvaro y abuelo de Ricardo, fallecido en 2000, la bodega Descendientes de J. Palacios se estableció cerca del pueblo de Villafranca del Bierzo, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.

El viñedo

Impulsada por el deseo de poner en valor el excepcional potencial de la DO Bierzo, una región vitivinícola todavía poco reconocida, la familia Palacios creó una bodega en esta zona. Eligieron asentarse cerca de Corullón, atraídos por las características singulares del terruño. De hecho, este terruño destaca por su gran diversidad y sus suelos áridos, donde se encuentra un viñedo de viñas viejas dominado por la Mencía, la variedad tinta emblemática del Bierzo.

Vinificación y crianza

La vinificación tiene lugar en tinas de roble, con bazuqueos regulares y el uso de levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica comienza de forma espontánea en la misma tina de roble, tras lo cual el vino cría en foudres y barricas.

Ensamblaje

Mencía
Otras variedades

Descendientes de Jose Palacios : Moncerbal 2022
2.0.0