Domaine Belargus : Gaudrets 2020

Notas cítricas con un toque de miel. Delgado, mineral y preciso, reflejando esta añada más fresca, con un final largo, vibrante y bastante austero, pero con claro potencial de guarda. Procede de cuatro pequeñas parcelas, muy próximas entre sí, que suman 1,85 ha y se sitúan al noroeste del pueblo de Savennières, en la meseta. Plantadas en 1988, las viñas están en suelos de franco arenoso sobre esquisto. La vendimia tuvo lugar el 30 de septiembre con un rendimiento de apenas 7 hl/ha debido a los daños por heladas. Vinificado y criado durante 14 meses en barricas (228 litros) con fermentación maloláctica completa y embotellado en noviembre de 2022.