Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2006

Tenso y compacto, con un núcleo de higo braseado, pasta de grosella y notas de café, contenido por hierro y alquitrán. Para la añada, muestra un agarre bastante musculoso, y el largo final presenta taninos ligeramente tensos, aunque algo tímidos en profundidad. Debería aflojar con la guarda. Óptimo de 2010 a 2018. Se elaboraron 2.250 cajas.

Un ligero toque animal en nariz. Después, una Syrah dulce y salina, de intensidad media. Me pregunto por qué hay disponible una añada tan madura. Pero está plenamente desarrollada y no ofrece un valor tan pobre en comparación con algunos de estos vinos. (JR)

Rubí que tiñe la copa. Potentes aromas de mermeladas de bayas rojas y oscuras, carne ahumada, violeta y minerales, con una claridad impresionante que se expande en la copa. Textura aterciopelada, con profundos sabores de bayas rojas de estilo licoroso, taninos suaves y un marcado trasfondo de mineralidad vibrante. La nota ahumada reaparece con fuerza en el final exuberante y seductoramente dulce. Extremadamente atractivo ya, pero realmente merece descansar al menos otra década.

De una añada infravalorada en el Ródano, el 2006 Hermitage La Chapelle es un vino hermoso, flexible y con capas que queda por detrás de los grandes de todos los tiempos, pero sin duda iguala o supera la mayoría de las añadas de finales de los 90 y principios de los 2000. Muestra un tono rubí traslúcido y una nariz clásica de La Chapelle con frutas oscuras ahumadas, carnes asadas, pimienta molida, soja y el clásico cuero de Hermitage con una mineralidad evidente; es de cuerpo medio a pleno, redondo, maravillosamente texturizado y equilibrado. Hoy está en plena madurez y ciertamente no mejorará más, pero tiene aún 10-15 años de longevidad.

Potente e intenso, un vino concentrado, pero sin la sujeción en boca ni la sedosidad de los taninos del 2007. Estructura bastante potente, musculosa. Final especiado.

El vino emblemático de Jaboulet-Aine es su Hermitage La Chapelle (su La Chapelle más reciente verdaderamente grande es el 1990, aún joven y en evolución). El Hermitage La Chapelle 2006 es un buen vino, aunque resulta decepcionante para este icono extraordinario. Ofrece un profundo color rubí/púrpura junto con aromas de fruta roja entrelazados con roca triturada y cassis. Aunque elegante y atractivo, está falto de sustancia y carece de la gravitas y la densidad que se esperan de este gran nombre. Ya he documentado anteriormente el declive de calidad en esta bodega tras la trágica muerte de Gerard Jaboulet. Eso desembocó en la venta inesperada de Paul Jaboulet-Aine a la familia Frey, que ha realizado un trabajo brillante en Bordeaux’s Chateau La Lagune y es accionista de referencia de la excelente maison de Champagne Billecart-Salmon. No cabe duda de que resucitarán la reputación y la calidad de los vinos Jaboulet, pues fue la bodega líder en el norte del Ródano durante los sesenta, setenta y ochenta. Los Frey ya han efectuado cambios drásticos, avanzando hacia la eliminación de la línea de négoce y concentrándose exclusivamente en embotellados de finca. Poseen más de 120 acres en el Ródano septentrional y más de 14 acres en el Ródano meridional. Las siguientes referencias reflejan los cambios recientes y un trabajo en curso, con las 2006 aún por debajo (la familia Frey no estaba en posición de hacer mucho en esa añada). Las 2007 son claramente mejores, y creo que en unos años, cuando el Ródano norte tenga su próxima gran añada, los consumidores verán un aumento espectacular de la calidad, ya que los nuevos propietarios ya han incorporado como asesor al enólogo de fama mundial, el Profesor Denis Dubourdieu. Cualquier lector que tenga en su bodega antiguas añadas de Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert debería comprobarlas. Las 1978 y 1990 siguen siendo vinos brillantes, pero ni la 2006 ni la 2007 evocarán aquellos vinos. Importador: Frederick Wildman, New York, NY; tel. (212) 355-0700