Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2017

Nariz atractiva, aunque hay un ligero toque de sobremaduración en la fruta. Estilo rico y aterciopelado, fácil de beber, con taninos maduros, suaves y maleables. En contraste, la acidez está bastante marcada. Los taninos resultan algo secantes y fibrosos en el final, pero la longitud es muy destacada. Se siente bastante terrenal en esta etapa. Tardará mucho en abrirse, y no estoy seguro de que llegue a alzar realmente el vuelo.

La icónica cuvée se muestra peligrosamente seductora. Cerezas negras, moras y ciruelas oscuras inmaculadas, chocolate negro, especias finamente molidas y abundantes piedras oscuras trituradas. El paladar es muy intenso, muy estilizado y los taninos finos aportan una impresión casi lúdica de suavidad. La madera está superbamente integrada. Como La Maison Bleue, esta accesibilidad es una anomalía, ya que posee una inmensa potencia, concentración y longitud, con un porte tan regio como seductor en el final. Pero queda mucho más por venir. Pruebe a partir de 2024, mejor después de 2030.

Color violeta saturado. Frutas negras/azules maduras intensamente perfumadas, caramelos de violeta, especias exóticas y minerales ahumados muestran gran definición y elevación. En boca es jugoso y preciso, con sabores profundamente concentrados pero vivos de frambuesa negra, boysenberry, pastilla floral y bizcocho especiado, y un toque final de regaliz. Finaliza suave, jugoso y extremadamente largo, con taninos masticables que aportan forma y agarre a las notas resonantes de bayas oscuras y flores.

El 2017 Hermitage La Chapelle se mostró increíblemente bien y es un vino brillante que recuerda a un 2011 más rico y más denso. Una abundancia de frutas negras bañadas por el sol, cuero, grafito y flores, con amplios matices de especias y sándalo, dan paso a un Hermitage con cuerpo, puro, profundo y multidimensional, casi de lo mejor que existe. El equilibrio, la longitud y la profundidad son notables, y aunque ofrece placer sin duda hoy, tiene por delante otros 20–30 años de gran disfrute.

Catado justo antes del embotellado. El tinto más opulento y carnoso de la bodega, con taninos ultrafinos y un tacto aterciopelado; muestra toda la clase de Le Méal sin caer en la trampa de la potencia alcohólica, perfectamente equilibrado gracias a un final más del estilo Bessards. Gran persistencia, gran vino.

El Hermitage La Chapelle 2017 procede de los viñedos de la casa en la mitad occidental de la ladera de Hermitage, principalmente Le Méal, con aportes sustanciales de Les Rocoules y Les Bessards. Notas clásicas de casis, aceitunas negras, moka y carne asada se unen a toques de especias dulces en un vino con cuerpo, profundo, denso y rico, de textura aterciopelada y final persistente. Tiene un grado alcohólico inferior al del 2018, es menos voluptuoso y quizá solo un paso por detrás de ese vino monumental, pero sigue siendo una pieza de colección seria, con tres décadas de evolución por delante.