Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2020

Aunque sigue siendo un vino magnífico, situado en la parte alta de mi valoración de muestra de barrica, debo admitir un leve grado de decepción con el 2020 Hermitage La Chapelle. En nariz es suavemente cedroso, con piedra triturada y virutas de lápiz que realzan una fruta oscura y de ciruela, además de moka, tierra y aceitunas negras. Es con cuerpo, pero no especialmente rico ni concentrado, con una textura de malla abierta y una falta de energía y empuje en el final. Los coleccionistas quizá prefieran disfrutarlo a corto (relativamente) plazo mientras esperan a que sus 2019, más prometedores, alcancen su madurez.

Mesurada, fresca y armoniosa en 2020, esta Chapelle es potente, bastante concentrada y de estilo bastante sabroso. Los taninos son finos, abundantes, un punto secos, pero brindan un sólido apoyo para una crianza de medio a largo plazo.

Incluso muy joven, la expresión ya está bien asentada tanto en pluralidad como en intensidad. El conjunto florecerá con el tiempo, pero la grandeza ya está presente. Denso y atractivo desde el ataque, el vino cuenta con taninos sedosos y una estructura que aporta salinidad y frescura. Un vino potente, sutil, sapido, listo para pasar mucho tiempo en bodega.