Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2023
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La precisión y riqueza de un Premier Cru de Borgoña
La bodega
Ubicada en el corazón de Chablis, en Borgoña, la Domaine Laroche es una referencia histórica cuyas raíces se remontan al siglo IX. Integrada en el grupo Advini desde 2009, ahora es reconocida por la finura de sus vinos, que reflejan con precisión la diversidad de los climas de Chablis. Gracias a una viticultura exigente y una vinificación precisa, la bodega encarna la excelencia y la tradición de la denominación.
El viñedo
Procedente del famoso clima Montée de Tonnerre, este Premier Cru se beneficia de una exposición suroeste particularmente favorable para una madurez óptima. Separado del Grand Cru Les Blanchots por una simple barranca, este terroir calcáreo rico en fósiles marinos otorga a los vinos una notable complejidad mineral. Es uno de los climas más prestigiosos de Chablis.
Vinificación y envejecimiento
La cosecha se realiza a mano con una rigurosa selección de bayas. Este Chablis Premier Cru se vinifica con precisión: la fermentación maloláctica ocurrió de forma natural, contribuyendo a la riqueza y equilibrio del vino. El envejecimiento sobre lías finas es de 12 meses, la mitad en tanques de acero inoxidable y la mitad en barricas de roble francés.
Variedad de uva
Este Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2023 de Domaine Laroche es 100% chardonnay.
