Asistente
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Bouguerots" 2024
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 29 de octubre de 2026
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
Características y consejos de cata del Chablis Grand Cru «Les Bouguerots» 2024 de Domaine Laroche
Notas de cata
Nariz
La nariz se abre con aromas complejos de mandarina, ralladura de limón y nectarina, acompañados de notas de fruta de pulpa blanca y un delicado toque mineral.
Boca
La boca es sedosa y con textura, guiada por una acidez vibrante que realza su concentración y profundidad. El final largo se mantiene fresco, con una mineralidad limpia y persistente.
Maridaje
El Chablis Grand Cru «Les Bouguerots» 2024 marida idealmente con pescados, ostras, gambas al estilo tailandés y quesos de cabra suaves.
Servicio y guarda
El Chablis Grand Cru «Les Bouguerots» 2024 se sirve idealmente entre 12 y 14 °C. El domaine indica un potencial de guarda de 10 a 15 años para esta cuvée, lo que significa que puede disfrutarse hasta aproximadamente 2039.
Un Chablis Grand Cru moldeado por la mineralidad del Climat Bougros
El domaine
La historia familiar de Domaine Laroche comenzó en 1850, cuando Jean Victor Laroche adquirió su primera parcela en Chablis, en Borgoña. Hoy, el domaine se extiende a lo largo de 90 hectáreas, entre ellas 21 hectáreas de viñedos Premier Cru y 6 hectáreas de viñedos Grand Cru. Desde 2023, Antoine Leccia ocupa la presidencia, mientras que Jean-Baptiste Mouton es director general, dentro del grupo AdVini. El domaine es conocido por su sede histórica en la Obédiencerie, un antiguo monasterio de Chablis, y por su dedicación a la chardonnay.
El viñedo
Les Bouguerots es una parcela del Climat Bougros, el más occidental de los viñedos Grand Cru de Chablis, situado en una pendiente pronunciada junto al río Serein. Orientada al sur y al suroeste, se asienta sobre un subsuelo kimmeridgiense cubierto por una capa de arcilla de 30 centímetros que favorece la retención de agua en verano. Las vides, procedentes de una selección masal de las viejas cepas históricas del domaine, ocupan una superficie de 0,31 hectáreas.
Variedad de uva
100 % chardonnay.
